[bloqueador]
Se você é mulher, certamente já deve ter ouvido falar das propriedades e benefícios da lecitina de soja para a saúde, certo? Caso sua resposta seja negativa, a partir da leitura desse artigo, todas as suas dúvidas sobre essa substâncias serão esclarecidas.
A lecitina da soja é um fitoterápico a base de soja. Ela pode ser encontrada na forma de cápsulas e deve ser ingerida ao longo do dia. Porém, o médico deve ser consultado para que o uso seja feito de forma responsável.
Essa substância é obtida no processo de produção do óleo de soja. A lecitina de soja é um produto natural e rico em substâncias como a colina, inositol, fosfatídios e ácidos graxos poli-insaturados essenciais.
O que é a lecitina de soja
A lecitina de soja é conhecida por ser uma gordura essencial para o organismo humano. Ela faz parte da composição da membrana celular. Sem ela, a membrana, ficaria rígida o que seria prejudicial para a formação dos tecidos orgânicos.
A lecitina de soja é composta por três tipos de fosfolipídios: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol. “Nós produzimos a lecitina, que é uma gordura importante”, diz a nutricionista Cássia Givegier.
A lecitina pode ser extraída da gema do ovo, do gérmen de trigo e da própria soja. “Em uma dieta saudável o nosso fígado consegue sintetizar essa substância que passa a ser utilizada tanto pelo sistema nervoso quanto pelo circulatório”, afirma Cássia.
Além de todos os benefícios que a lecitina de soja pode apresentar na composição da célula e, consequentemente, no corpo como um todo, ela também pode ser usada no tratamento de uma série de doenças.
Benefícios da lecitina de soja
Tanto para atividades corporais como para problemas de saúde a lectina de soja é benéfica (Foto: depositphotos)
Pelo que já deu para perceber até agora, a lecitina de soja é um composto bastante importante para as atividades corporais. Isso se deve ao fato dela conter ácido linoléico e linolênico, também conhecidos como ômega 3 e 6.
A lecitina de soja contém um alto teor de fosfatidilcolina, conhecido como um micronutriente que faz muito bem para o desenvolvimento do cérebro e para a saúde do coração.
Quantos aos problemas de saúde que a lecitina de soja ajuda a tratar e evitar, para início de conversa é bom saber que esse ingrediente ajuda na absorção de nutrientes pelo corpo, melhorando a resposta imunológica no combate as inflamações e infecções.
Por reduzir o acúmulo de gordura no fígado, a lecitina de soja colabora para que a circulação sanguínea esteja sempre em dia. Como se não fosse o suficiente, ela também protege o órgão contra possíveis danos causados pela alimentação.
Para quem tem o colesterol alto, a lecitina pode ajudar na redução desses níveis, segundo indica algumas pesquisas específicas. Nesse caso, vale lembrar que a dieta regrada é fator primordial para que esse benefício seja sentido.
“Durante muito tempo a lecitina de soja era usada para combater o colesterol. Ela previne o depósito de gordura na parede das artérias. Assim, esse lipídeo consegue prevenir outras diversas doenças como infartos do coração e acidente vascular cerebral”, afirma Cássia.
Mais benefícios da lecitina de soja
Para quem sofre de problemas neurológicos, a lecitina de soja pode ajudar. Inicialmente, ela controla o estresse, promovendo sensação de bem-estar.
“Recentes pesquisas científicas têm demonstrado que a lecitina de soja tem a capacidade de melhorar a memória, por meio de estímulos ao cérebro”, acrescenta a nutricionista.
Outro ponto que os benefícios podem ser sentidos é através da formação de neurotransmissores. Isso acontece devido a presença de acetilcolina, responsável pelo desenvolvimento de funções cerebrais importantes.
Além do mais, ela atua prevenindo o aparecimento de doenças como o Alzheimer e demência.
Como se todas as propriedades vinculadas à saúde não fosse suficiente, a lecitina de soja também é usada pela indústria de alimentos e cosmética. Justamente pelo fato dela conter uma substância que ajuda a dar liga.
Lecitina de soja para emagrecer
Quer emagrecer? Então não perca tempo e entre na onda da lectina de soja (Foto: depositphotos)
Confira outras receitas em nosso site e siga nossa página no Facebook para ficar por dentro das novidades mais populares da culinária!
Por promover o aceleramento do metabolismo, a lecitina de soja pode ser usada com o propósito de emagrecer. Porém, é importante ressaltar que, para que o paciente usufrua desse benefício, uma dieta específica tem de ser seguida.
“A lecitina de soja é considerada um termogênico natural capaz de acelerar o metabolismo. Como consequência, há maior gasto calórico, contribuindo, assim, para o emagrecimento”, destaca a nutricionista Cássia Givegier.
Vale destacar que somente a lecitina de soja não resolve o problema. Tem de haver uma adequação na dieta diária e a prática de atividades físicas precisa fazer parte da sua rotina.
Contraindicação da lecitina de soja
Mesmo se tratando de um ingrediente natural, para que o consumo da lecitina seja iniciado precisa que ele seja supervisionado por um médico responsável. Isso garante que o uso da lecitina de soja não traga nenhuma consequência para a saúde.
A lecitina de soja não pode ser consumida por mulheres gestantes nem tão pouco por quem está em processo de amamentação. Pessoas alérgicas a soja também não devem consumi-la.
Para quem consome a lecitina de soja em excesso pode sofrer com alguns efeitos colaterais, tais como diarreia, náusea, dor abdominal ou gases. Outro problema que pode ser identifica é a alteração nos hormônios.
Remédio Caseiro.
[/bloqueador]