2 receitas deliciosas para você inovar na sua festa junina

É a Semana de São João e nada melhor do que aprender novas receitas para adicionar ao nosso menu de festas juninas. Por isso trouxemos 2 deliciosas receitas para sua festa junina. Eles são deliciosos, fáceis de fazer e prontos para compartilhar com sua família.

1- Bolo de fubá cremoso com goiabada para sua festa junina

  • 4 ovos;
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
  • 2 e 1/2 xícara (chá) de fubá;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Margarina e farinha de trigo para untar;

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos;
  • 4 colheres (sopa) de água;

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, a manteiga e o parmesão até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e use uma colher para misturar a farinha de milho e o fermento.

Transfira para uma forma retangular média, unte e acrescente a enfarinhada, depois coloque em forno médio e pré-aqueça por 30 minutos ou até ficar firme e douradinho. Retire e esfrie.

Para a cobertura, aqueça a goiabada e a água em fogo baixo até dissolver e formar uma calda. Desligue, deixe esfriar e espalhe sobre o bolo. Corte em pedaços pequenos e sirva imediatamente.

2- Batidinha de amendoim para sua festa junina

Ingredientes da batidinha de amendoim

  • 3 xícaras (chá) de leite;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 300 g de amendoim torrado e sem pele;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de cachaça;
  • Paçoca tipo rolha triturada para decorar;

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o açúcar, o amendoim e o cachaça por 2 minutos. Despeje em taças individuais e decore com paçoca para servir.

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Curau cremoso para sua festa junina

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