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Bolo de Milho: 2 receitas fáceis de bolo de milho

Descubra o prazer da tradição culinária brasileira com nossas 2 receitas fáceis de bolo de milho. Prepare-se para uma experiência irresistível e desfrute da maciez e sabor autêntico desse clássico, perfeito para momentos especiais e celebrações.

Transforme sua cozinha em um pedaço do Brasil com essas opções deliciosas e simples de bolo de milho.

1- Bolo de milho cremoso

 bolo de milho
Foto- Reprodução

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá de vinagre de maçã Minhoto;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 xícara de fubá;
  • Uma xícara de açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara de milho natural ou 1 lata de milho em conserva sem a água;
  • Um copo de leite de coco caseiro ou 1 garrafinha (200 ml);
  • 1 xícara de água;
  • Uma colher de sopa de óleo de coco ou outro óleo vegetal;
  • ½ xícara de coco ralado.

Modo de preparo:

1- Misture a farinha de milho, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela. Misture o milho, o leite de coco, a água, o óleo de coco e o vinagre de maçã no liquidificador até ficar homogêneo.

2- Adicione o conteúdo do recipiente à batedeira, misture bem com uma colher, em seguida despeje a massa em uma assadeira untada com óleo de coco e farinha de trigo.

3- Asse em forno pré-aquecido por 30-40 minutos até que o topo esteja dourado. Decore com coco ralado e sirva com chá de erva-doce ou café, pronto para São João.

2- Bolo Pamonha Cremosa

Bolo de Milho
Foto- Guia da Cozinha

Ingredientes

  • 6 espigas de milho verde;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 1/2 vidro de leite de coco (100 ml);
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 100 g de coco ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Margarina para untar.

Modo de preparo

1- O milho é descascado e debulhado para separar a palha mais bonita. Lave as palhas em água corrente, seque e reserve.

2- Para o bolo, bata o milho, o óleo, o leite de coco, os ovos e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo e cremoso. Desligue  e acrescente o coco ralado e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher.

3- Unte uma forma média com margarina com um furo no centro e vire a palha reservado de cabeça para baixo. É importante colocar a palha de cabeça para baixo para não enrolar e entrar no bolo.

4- Despeje a massa sobre a palha e leve ao forno médio pré-aquecido por 1 hora ou até assar e dourar.

5- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado antes de servir.

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Pamonha de milho feita na panela de pressão

Em conclusão, as duas receitas fáceis de bolo de milho apresentadas revelam-se não apenas simples de preparar, mas também uma celebração autêntica dos sabores tradicionais.

O bolo de milho, com sua textura macia e sabor característico, é uma verdadeira manifestação da culinária brasileira. Ao seguir essas receitas descomplicadas, qualquer pessoa pode desfrutar do prazer de ter um bolo fresco e caseiro na mesa, reforçando laços afetivos e resgatando memórias gustativas que remontam às tradições culinárias do nosso país.

Em suma, essas duas opções de bolo de milho proporcionam não apenas uma experiência gastronômica deliciosa, mas também uma oportunidade de conectar-se às raízes culturais através da culinária.

Seja para um café da tarde especial, um evento com amigos ou simplesmente para saborear um pedaço de conforto, essas receitas oferecem uma viagem sensorial ao coração da cozinha brasileira.

Assim, ao experimentar essas receitas descomplicadas, você não apenas degusta um bolo irresistível, mas também compartilha um pedaço da rica tradição culinária brasileira com aqueles que ama.

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