4 cafés da manhã com aveia para acelerar o metabolismo

Os cafés da manhã com aveia são muito práticos, posto que são fáceis de serem preparados. Também são econômicos e muito nutritivos. Por outro lado, ajudam a perder peso sem ter que realizar muito esforço.

A aveia é um alimento que pode acelerar o metabolismo, pois contém várias vitaminas e minerais que ajudam a regular os níveis de açúcar no organismo.

Ao promover esta função, o organismo aproveita, de uma forma mais eficiente, a energia que recebe dos alimentos.

Benefícios de ingerir cafés da manhã com aveia

A aveia é um cereal rico em fibras solúveis que gera uma sensação de saciedade imediata. Por isso, é muito benéfica caso queiramos evitar comer por gula ou ingerir quantidades desnecessárias de alimentos calóricos.

Por outro lado, este tipo de fibra reduz a absorção de colesterol na corrente sanguínea, por isso que seu consumo regular evita problemas cardiovasculares e favorece especialmente o coração.

Para se assegurar de obter os benefícios dos cafés da manhã com aveia, o mais recomendado é não incluir muitos ingredientes na preparação e optar por sua apresentação natural; ou seja, em flocos. Desta forma, asseguramo-nos de excluir alimentos desnecessários que possam suprimir os efeitos da aveia.

Leia também: Por que a aveia é tão saudável? Dicas para consumi-la

1. Aveia com canela e maçã

O primeiro dos cafés da manhã com aveia tem um sabor delicioso, doce e cremoso. Por isso, é ideal para começar os dias frios.

Ingredientes

• 1 xícara de flocos de aveia (250 g)
• 2 xícaras de leite de amêndoas (500 ml)
• 1 maçã cortada em pequenos cubos
• 2 colheres de canela em pó (30 g)
• 2 colheres de mel de bordo (30 g)

Modo de preparo

• Em uma frigideira mediana, misture o leite de amêndoas, a aveia, a canela e o mel de bordo.
• Mexa a mistura ocasionalmente para evitar que grude na frigideira.
• Deixe esquentar até que o leite tenha sido absorvido quase por completo.
• Retire do fogo, adicione os pedaços de maçã e misture.
• Deixe repousar durante quinze minutos.
• Polvilhe um pouco de canela em pó sobre a aveia e desfrute.

2. Biscoitos de aveia e passas

Se você não gostar de passas pode trocá-las pelo fruto de sua preferência: nozes, avelãs, damasco, mirtilos, etc.

Com esta receita você poderá preparar aproximadamente uns trinta biscoitos. Recomendamos limitar seu consumo a quatro ou cinco biscoitos por café da manhã.

Ingredientes

• 3/4 xícara de farinha de trigo (190 g)
• 1/2 colher de bicarbonato de sódio (7,5 g)
• 1 colher de sal do mar (5 g)
• 2 colheres de manteiga a temperatura ambiente (30 g)
• 1 xícara de açúcar mascavo (250 g)
• 1 colher de extrato de baunilha (15 g)
• 1/2 xícara de suco de maçã natural (125 g)
• 2 xícaras de aveia instantânea (500 g)
• 1 xícara de passas (250 g)
• 1 colher de canela em pó (15 g)
• Óleo em aerossol.
• 1 ovo.

Modo de preparo

• Prepare as bandejas para o forno com o óleo em spray e reserve.
• Em uma tigela pequena misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
• Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar, o ovo e a baunilha.
• Quando a mistura da tigela se converta em creme, adicione o suco de maçã e 1/3 de xícara de água.
• Misture tudo até obter uma preparação homogênea.
• Refrigere por duas horas.
• Pré-esquente o forno a 350 ºC.
• Cozinhe a mistura durante quinze minutos no forno (ou até que os biscoitos estejam dourados).

3. Vitamina de pera, gengibre e aveia

Você não costuma cozinhar, mas também quer provar os cafés da manhã com aveia? Nesse caso, teste esta deliciosa vitamina.

Ingredientes

• 1/2 xícara de leite de amêndoas (125 ml)
• 1/2 xícara de iogurte grego natural baixo em gordura (125 ml)
• 1/2 colher de gengibre recém-ralado (7,5 g)
• 3 colheres de aveia (45 g)
• 1 cubo de gelo
• 1/2 pera

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Sirva e desfrute.

4. Aveia de morango com creme

Um dos sabores mais populares e consumidos nas aveias comerciais é o de morangos com creme.

Ingredientes

• 1 xícara de água (250 ml)
• 1/2 xícara de flocos de aveia naturais (125 g)
• 1/2 ramo de canela
• 1/2 xícara de morangos picados (125 g)
• 1 colher de vinagre balsâmico (5 ml)
• 2 colheres de iogurte grego (30 ml)
• 1 colher de extrato de baunilha natural (5 ml)
• 1 colher de mel (15 ml)

Modo de preparo

• Em uma panela pequena adicione a água, a canela e a aveia.
• Cubra a panela e espere que a água ferva.
• Quando começar a ferver, reduza a intensidade do fogo.
• Em uma tigela pequena, misture os morangos com o vinagre balsâmico.
• Esmague os morangos até obter uma pasta e adicione o iogurte, a baunilha e o mel.
• Misture todos os ingredientes e reserve.
• Quando a água da aveia tenha sido absorvida por completo, adicione a pasta de morangos.
• Deixe repousar durante dois minutos, retire do fogo e sirva.

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