Os cafés da manhã que incluem aveia são incrivelmente práticos, pois são de preparo fácil, econômicos e altamente nutritivos. Além disso, eles podem ser um aliado na perda de peso, sem a necessidade de esforços excessivos.
A aveia é um alimento que tem o potencial de acelerar o metabolismo, devido à sua riqueza em vitaminas e minerais que desempenham um papel crucial na regulação dos níveis de açúcar no corpo.
Ao otimizar essa função, o organismo se torna mais eficiente na utilização da energia proveniente dos alimentos.
Benefícios de ingerir cafés da manhã com aveia
A aveia, sendo rica em fibras solúveis, promove uma sensação imediata de saciedade, o que a torna uma escolha benéfica para evitar excessos alimentares e a ingestão desnecessária de alimentos calóricos.
Além disso, esse tipo de fibra auxilia na redução da absorção de colesterol na corrente sanguínea, contribuindo para a prevenção de problemas cardiovasculares, o que é especialmente benéfico para a saúde do coração.
Para garantir que você aproveite ao máximo os benefícios do consumo de aveia no café da manhã, é aconselhável manter a preparação simples e optar pela apresentação natural, ou seja, em flocos. Isso assegura que você exclua ingredientes desnecessários que possam interferir nos efeitos positivos da aveia.
1. Aveia com canela e maçã
O primeiro dos cafés da manhã com aveia tem um sabor delicioso, doce e cremoso. Por isso, é ideal para começar os dias frios.
Ingredientes
- 1 xícara de flocos de aveia (250 g)
- 2 xícaras de leite de amêndoas (500 ml)
- 1 maçã cortada em pequenos cubos
- 2 colheres de canela em pó (30 g)
- 2 colheres de mel de bordo (30 g)
Modo de preparo
- Em uma frigideira mediana, misture o leite de amêndoas, a aveia, a canela e o mel de bordo.
- Mexa a mistura ocasionalmente para evitar que grude na frigideira.
- Deixe esquentar até que o leite tenha sido absorvido quase por completo.
- Retire do fogo, adicione os pedaços de maçã e misture.
- Deixe repousar durante quinze minutos.
- Polvilhe um pouco de canela em pó sobre a aveia e desfrute.
2. Biscoitos de aveia e passas
Se você não gostar de passas pode trocá-las pelo fruto de sua preferência: nozes, avelãs, damasco, mirtilos, etc.
Ingredientes
- 3/4 xícara de farinha de trigo (190 g)
- 1/2 colher de bicarbonato de sódio (7,5 g)
- 1 colher de sal do mar (5 g)
- 2 colheres de manteiga a temperatura ambiente (30 g)
- 1 xícara de açúcar mascavo (250 g)
- 1 colher de extrato de baunilha (15 g)
- 1/2 xícara de suco de maçã natural (125 g)
- 2 xícaras de aveia instantânea (500 g)
- 1 xícara de passas (250 g)
- 1 colher de canela em pó (15 g)
- Óleo em aerossol.
- 1 ovo.
Modo de preparo
- Prepare as bandejas para o forno com o óleo em spray e reserve.
- Em uma tigela pequena misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar, o ovo e a baunilha.
- Quando a mistura da tigela se converta em creme, adicione o suco de maçã e 1/3 de xícara de água.
- Misture tudo até obter uma preparação homogênea.
- Refrigere por duas horas.
- Pré-esquente o forno a 350 ºC.
- Cozinhe a mistura durante quinze minutos no forno (ou até que os biscoitos estejam dourados).
3. Vitamina de pera, gengibre e aveia
Você não costuma cozinhar, mas também quer provar os cafés da manhã com aveia? Nesse caso, teste esta deliciosa vitamina.
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite de amêndoas (125 ml)
- 1/2 xícara de iogurte grego natural baixo em gordura (125 ml)
- 1/2 colher de gengibre recém-ralado (7,5 g)
- 3 colheres de aveia (45 g)
- 1 cubo de gelo
- 1/2 pera
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Sirva e desfrute.
4. Aveia de morango com creme
Um dos sabores mais populares e consumidos nas aveias comerciais é o de morangos com creme.
Ingredientes
- 1 xícara de água (250 ml)
- 1/2 xícara de flocos de aveia naturais (125 g)
- 1/2 ramo de canela
- 1/2 xícara de morangos picados (125 g)
- 1 colher de vinagre balsâmico (5 ml)
- 2 colheres de iogurte grego (30 ml)
- 1 colher de extrato de baunilha natural (5 ml)
- 1 colher de mel (15 ml)
Modo de preparo
- Em uma panela pequena adicione a água, a canela e a aveia.
- Cubra a panela e espere que a água ferva.
- Quando começar a ferver, reduza a intensidade do fogo.
- Em uma tigela pequena, misture os morangos com o vinagre balsâmico.
- Esmague os morangos até obter uma pasta e adicione o iogurte, a baunilha e o mel.
- Misture todos os ingredientes e reserve.
- Quando a água da aveia tenha sido absorvida por completo, adicione a pasta de morangos.
- Deixe repousar durante dois minutos, retire do fogo e sirva.