Tem peito de frango na geladeira e não sabe o que fazer? Para mimar todos esta semana, prepare uma receita rápida de peito de frango. Os pratos que vamos ensinar a seguir são deliciosos, econômicos e de alto rendimento.
1- Peito de Frango Recheado com Queijo
- 2 peitos de frango;
- 4 fatias bem grossas de queijo cheddar, mozarela ou o queijo de sua preferência ;
- 1/2 xícara de farinha de pão;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 2 colheres de leite;
- Sal e pimenta a vontade;
- óleo para fritar;
Como preparar :
- Pré aqueça o forno a 200 C.
- Use uma faca longa para cortar a parte mais alta do peito direito e, em seguida, deslize a faca para a outra extremidade dentro do peito.
- Coloque as fatias de queijo dentro do frango.
- Quanto mais no fundo o queijo ficar menos ele vai escorrer pra fora.
- Feche o corte com palitos de dente.
- Em uma tigela separada, tempere o frango com sal e pimenta, bata os ovos com o leite, depois tempere com sal e pimenta e finalize com farinha de pão.
- Frite os peitos de frango em cerca de três colheres de óleo em uma frigideira antiaderente. Doure em todos os lados, incluindo as bordas.
- Se as migalhas queimarem no óleo, retire os peitos, limpe a panela com uma toalha de papel, adicione óleo novo e continue fritando.
- Mova os peitos para assar na assadeira por pelo menos 20 minutos.
- Sirva com purê de batata e salada.
2-Receitas com Peito de Frango na Cerveja Preta
Ingredientes
- Filés de frango – 8 inteiros e sem ossos;
- Peitos de frango – 2 inteiros e sem ossos;
- Bacon – 300 gramas;
- Cerveja preta – 1 lata;
- Creme de cebola – 1 pacote;
Como preparar
- Prepare o creme de cebola e reserve. Pique o bacon. Em uma forma, coloque o creme Cebola e cerveja. Misture os filés nessa mistura e polvilhe com o bacon. Asse a 180°C por 1 hora. Retire do forno e sirva.
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