Bananinhas caseiras: direto da roça para a mesa, uma explosão de sabor

Bananinhas caseiras, o doce de banana caseiro é muito tradicional no Brasil. Dito isso, você encontra esses doces em qualquer lugar do Brasil. Feito com banana pura e açúcar, é popular na mesa brasileira. Principalmente na festa junina.

Aliás, como todas as coisas feitas com banana, a banana caseira é um doce que é consumido em larga escala no Brasil de norte a sul. Mas qual é a diferença que todos gostam tanto? De jeito nenhum, é um doce super fácil feito com três ingredientes que mantém o sabor tradicional das bananas.

Doce bananinha caseira
Versão da receita sem chocolate em pó

Bananinha caseira

Ingredientes

  • 6 bananas maduras;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • Uma colher (sopa) de chocolate em pó;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • ¼ xícara (chá) de açúcar;

Preparo:

Primeiro, descasque e corte as bananas em rodelas finas. Em seguida, em um liquidificador, coloque as bananas picadas no liquidificador e bata até ficar homogêneo e cremoso.

Depois disso, transfira o creme de banana liquidificado para uma panela. Por fim, adicione o açúcar, o cacau em pó e o suco de limão. Em seguida, leve ao fogo médio, não pare de mexer até chegar ao ponto.

Dito isso, o ponto dela é quando a mistura começa a engrossar e começa a desgrudar do fundo da panela, tipo brigadeiro.

Em seguida, desligue o fogo, transfira os doces para uma assadeira untada, ainda quente, espalhe e deixe esfriar.

Em seguida, reserve para esfriar fora da geladeira por cerca de 3 horas. Nesse ponto é hora de cortar o doce, então unte a faca e corte do jeito que você quiser.

Uma vez cortado, passa no açúcar cristalino. Passar açúcar é opcional, por exemplo, em casa eu não passo açúcar. Geralmente é passado para doçura, mas fica muito doce e aumenta o valor calórico.

Então, se você puder evitar, melhor ainda. Espero que gostem, alguns amigos cortam em cubos, depois embalam e vendem. Sabendo que ele tem bons retornos financeiros. Não é caro nem difícil de fazer, e a aceitação de vendas é alta.

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