O inhame, também conhecido como inhame em algumas áreas do Brasil, é um tubérculo rico em carboidratos com baixo índice glicêmico e é uma excelente opção para fornecer energia e ajudar a perder peso durante o exercício físico.
Além disso, como não aumenta os níveis de açúcar no sangue, também pode ser usado por diabéticos. No entanto, deve-se tomar cuidado para não consumir muito, pois o inhame excessivo também aumenta o peso corporal.
Benefícios do Inhame
1. Combate a prisão de ventre
As fibras de inhame contribuem para uma melhor função intestinal. Isso evita casos de constipação.
2. Proteção ao corpo
O inhame é rico em vitamina C e ajuda o sistema imunológico porque ajuda a formar anticorpos no organismo.
3. Proteção ao coração
O inhame é rico em potássio, que é um mineral básico para controlar a pressão sanguínea. O turbéculo também ajuda a diminuir o colesterol.
Além disso, também contêm vitamina B6, um nutriente que reduz o nível de homocisteína no organismo – um aminoácido encontrado em pacientes com ataques cardíacos.
4. Saúde feminina
Especialistas acreditam que a substância saponina presente no inhame ajuda a produzir hormônio estrogênio, que é um dos principais hormônios das mulheres. Portanto, contribui diretamente para a terapia de reposição hormonal e alivia os sintomas da TPM, como cãibras, irritabilidade e inchaço.
5. Previne o câncer
Antioxidantes presentes no inhame, como vitamina C e β-caroteno, ajudam a prevenir diferentes tipos de câncer.
Além disso, o hormônio vegetal saponina ajuda a prevenir o câncer de mama, um dos que mais matam mulheres no mundo.
6. Combate a anemia
O inhame contém muito ferro, o que ajuda a combater a anemia, especialmente a anemia causada pela deficiência de ferro no organismo.
7. Bom para dieta
Devido à grande quantidade de fibra, o inhame tem uma sensação mais longa de plenitude. O carboidrato tem um baixo índice glicêmico. Portanto, a produção de insulina é baixa, o que salva o pâncreas e impede o armazenamento de gordura no abdômen.
8. Previne o Mal de Alzheimer
O inhame ajuda a prevenir a doença de Alzheimer porque aumenta o nível de hormônios DHEA no organismo. Por muitos anos, esta doença estava diretamente relacionada à redução desse hormônio.
9. Bom para a pele
As propriedades antioxidantes dos tubérculos são benéficas para a saúde da pele e retardam o processo de envelhecimento.
O inhame também é rico em alantoína, o que pode melhorar a cicatrização da pele.
10. Fertilidade
Evidências sugerem que o hormônio diosgenina, presente nos inhames, pode estar associado à ovulação da mulher.
Você já deve ter ouvido falar que o chá de inhame pode ajudar na gravidez. Faz sentido.
Portanto, o inhame tem propriedades semelhantes às batatas doces e, para aproveitar seus benefícios, você deve comer este tubérculo regularmente, preferindo uma preparação cozida e evitando o inhame frito.
Informação Nutricional do Inhame
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100 g de inhame cru ou cozido.
| Quantidade: 100 g de inhame | ||
| Inhame Cru | Inhame Cozido | |
| Energia | 96 kcal | 78 kcal |
| Carboidrato | 23 g | 18,9 g |
| Proteína | 2,3 g | 1,5 g |
| Gordura | 0,1 g | 0,1 g |
| Fibras | 7,3 g | 2,6 g |
| Potássio | 212 mg | 203 mg |
| Vitamina B1 | 0,11 mg | 0,12 mg |