Biscoitos de café para o lanche: Uma receita para você surpreender a todos em casa

Biscoitos de café para o lanche: Uma receita para você surpreender a todos em casa
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Essa receita de biscoito de café é uma preparação super espetacular para apimentar a casa, é uma tarefa fácil! Se você gosta de assar e fazer tudo em casa, experimente fazer biscoitos de café!

Esta é uma massa muito simples, hoje vamos aromatizá-la com café, você também pode adicionar chocolate ralado ou algumas nozes picadas. O café a ser aromatizado deve ser café instantâneo.

Lembre-se, ao assar biscoitos sem farinha, é importante deixar a massa descansar na geladeira por cerca de 20 minutos, de preferência esticada, embrulhada em filme e colocada na geladeira antes de cozinhar. É muito importante pré-aquecer o forno com alguns minutos de antecedência para garantir que assem bem. Então vamos deixar o resto dos detalhes da receita de biscoito de café.

Prepare alguns biscoitos de café para o lanche

Ingredientes:

  • 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente;
  • 150 gramas de açúcar mascavo;
  • 350 gramas de farinha de amêndoa;
  • 3 colheres de café moído fino;
  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara de nozes picadas;

Como fazer os biscoitos de café:

1- Pré-aqueça o forno a 190º C ou 375º F. Em seguida, prepare a bandeja com papel manteiga e um pouco de farinha.

2- Em seguida, passamos à pesagem dos demais ingredientes.

3- Prepare uma tigela e misture a manteiga e o açúcar, mexendo até a mistura subir um pouco.

4- Adicione os ovos um a um e por fim a farinha com a ajuda de uma peneira e o café (se quiser mais fino tem que ser processado e depois adicionado à mistura). Você pode lidar com a desordem seca para garantir que tudo pareça bom e tenha um bom grão.

5- Use uma colher para moldar os biscoitos e coloque um pouco de noz em cada biscoito. Asse por 8 a 10 minutos ou até dourar.

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Escrito por Francisco Araújo

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