Biscoitos de coco com farinha integral

Se você quiser adoçar sua manhã, experimente esses deliciosos biscoitos de coco. Aqui está uma receita que usaremos farinha de trigo integral e a acompanharemos com um delicioso chá ou café quente.

O coco ralado contém certos nutrientes, como a fibra, que também é um antioxidante que ajuda a diminuir o colesterol e controlar o açúcar no sangue. Por outro lado, previne a prisão de ventre e é rico em gorduras saturadas e calorias saudáveis. Por último, mas não menos importante, possui propriedades antivirais, antifúngicas e antibacterianas; contribui para a boa circulação; regula a pressão arterial.

Se quiser fazer uns petiscos caseiros deliciosos, não hesite em preparar esta deliciosa receita. Por causa de sua textura crocante e centro macio, você vai querer fazê-los com mais frequência. Lembre-se de pré-aquecer o forno com alguns minutos de antecedência para permitir um assado uniforme.

Biscoitos de coco com farinha integral para adoçar seu dia
Foto- Shutterstock

Ingredientes:

  • 100 gramas de coco ralado.;
  • 100 gramas de farinha integral;
  • Um ovo;
  • 3 colheres de óleo;
  • 50 gramas de açúcar mascavo;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;

Modo  de preparo:

1- Bata os ovos com o açúcar em uma tigela e quando houver uma mistura homogênea, adicione o óleo. Em outra tigela, misture todos os ingredientes secos e adicione à mistura molhada.

2- Estenda a massa e você pode formar os desenhos de biscoito que quiser, depois deixe descansar.

3- Pré-aqueça o forno a 180° e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga.

4- Asse por 10 minutos e você terá biscoitos de coco super saudáveis.

Dica: Você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga de amendoim e lascas de chocolate.

Gelatina de coco, veja esta deliciosa receita

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