O bolo amanteigado uma receita muito simples, que tem como principal característica a maciez e a textura. São tantos que muitas docerias fazem bolos mais delicados com base nesta receita. Isso porque sua textura é tão perfeita que é adequada para qualquer tipo de recheio.
Apesar de ser um bolo bem simples, sua receita é perfeita para um café da tarde em família. Perfeito como lanche e em muitas outras ocasiões. Esta receita é simples, rápida e econômica, para que todos possam utilizá-la com segurança.
Bolo amanteigado de liquidificador
Então, vamos pôr a mão na massa e preparar essa delícia? Importante lembre-se que os ingredientes precisam ser respeitados à risca. Às vezes a pessoa acaba trocando de um ingrediente para outro e o bolo acaba não ficando legal.
É por isso que é importante respeitar a ordem dos ingredientes e não alterar nenhum deles.
Ingredientes
6 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 e ¼ de manteiga sem sal
Meia xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
Meia xícara (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó
Meia colher (chá) de essência de baunilha
6 claras em neve
Preparo
Primeiro, separe a clara do ovo da gema, a gema, o açúcar, o leite de coco, a água e a baunilha e coloque no liquidificador. Aí a clara vai para a batedeira ate virar neve e em uma tigela grande, adicione a farinha e o fermento.
Bata as claras até ficarem firmes, ao mesmo tempo, misture os ingredientes líquidos no liquidificador conforme descrito anteriormente.
Depois, quando a mistura estiver homogêneo e cremoso, despeje a farinha sobre ela e use uma colher para misturar tudo delicadamente. Por fim, adicione as claras em neve e leve ao forno.
Despeje tudo em uma assadeira untada e leve ao forno. No geral, os tempos de cozimento são em média 30 minutos, mas podem variar dependendo do forno.
Assim que estiver pronto é só desinformar e servir. Se você planeja usar como recheio, use sua imaginação e simplesmente polvilhe por cima com açúcar.
Bolo amanteigado tem um sabor delicioso, e sua textura macia permite aceitar qualquer tipo de recheio ou cobertura, basta usar a imaginação.
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Uma das grandes vantagens desta receita é a facilidade de preparo. Como o nome sugere, o liquidificador desempenha um papel fundamental, tornando a massa do bolo extremamente homogênea e poupando tempo na cozinha. É uma ótima escolha para iniciantes na culinária, pois não exige muita experiência.
A manteiga é um dos principais ingredientes que dá a este bolo sua textura macia e sabor rico. A quantidade de manteiga na receita contribui para a umidade do bolo, tornando-o deliciosamente amanteigado.
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No entanto, você pode ajustar a quantidade de açúcar para controlar a doçura do bolo de acordo com suas preferências pessoais. Se gosta de bolos mais doces, pode adicionar um pouco mais de açúcar.
Outra coisa interessante sobre essa receita é a versatilidade. Você pode personalizá-la adicionando sabores extras, como raspas de limão ou laranja, baunilha, canela, ou até mesmo chocolate em pedaços para um toque especial. Isso permite que você crie variações do bolo para diferentes ocasiões e paladares.
Este bolo é uma ótima opção para servir em reuniões familiares, festas de aniversário ou como sobremesa em um jantar especial.
Se quiser dar um toque final elegante, pode cobri-lo com uma fina camada de glacê ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um visual simples e bonito.
Além disso, a textura úmida e macia do bolo o torna perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá. É um verdadeiro clássico na culinária caseira, apreciado por pessoas de todas as idades.
Espero que essas informações adicionais tenham sido úteis e que você aproveite a preparação e degustação deste delicioso bolo amanteigado de liquidificador. Bom apetite!