Bolo de aveia e banana: uma receita deliciosa

Não há nada mais saboroso e saudável do que bolo de aveia e banana, e é um clássico que nunca falha. Perfeito para acompanhar um delicioso mate ou um ótimo café, esta é uma receita imperdível que devemos aprender a fazer em todas as oportunidades que temos.

Além disso, requer ingredientes que definitivamente já temos em casa. É fácil de preparar, leva muito pouco tempo e é o melhor em textura e sabor.

Bolo de aveia e banana: uma receita saudável e deliciosa

Aqui estão os ingredientes listados e o processo passo a passo para prepará-lo:

Receita de bolo de aveia e banana

Ingredientes

  • 2 bananas;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de farinha com fermento;
  • 1 xícara de aveia tradicional;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1/2 xícara de açúcar;
  • 3 colheres de sopa. de mel;
  • 1 gota de essência de baunilha;
  • 1/2 xícara de leite desnatado;
  • 3 colheres de sopa. de azeite;

Preparação:

  1. Primeiro, é melhor pegar bananas bem maduras e amassá-las até virarem purê.
  2. Em seguida, adicionamos os ovos e o extrato de baunilha a gosto e batemos tudo até incorporar totalmente. Para isso, podemos fazê-lo à mão ou com um misturador elétrico.
  3. Quando tivermos os ingredientes bem misturados, adicionamos o óleo, a colher de mel e o açúcar.
  4. Em seguida, passamos para os ingredientes secos, ou seja, farinha, aveia e fermento. À medida que adicionamos os ingredientes, misturamos lentamente, com um movimento envolvente, e continuamos fazendo isso até obter uma massa uniforme.
  5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180º C. Também preparamos uma forma de bolo untada e enfarinhada.
  6. Por fim, colocamos  algumas bananas fatiadas por cima, e polvilhamos um pouco de açúcar para que o exterior ficasse crocante quando cozido.
  7. Por fim, colocamos no forno e assamos por cerca de 40 minutos, ou até que uma faca ou palito esteja seco.

Já temos nosso delicioso bolo de banana com aveia pronto!

Recomendações:

A adição de mel é recomendada, pois apenas esse ingrediente mais as bananas podem fornecer muita umidade. O que garante que nossa textura não ficará tão seca quanto um pudim comum e o bolo ficará com uma textura deliciosa e compacta.

Se queremos um bolo mais saudável, é recomendável substituir o açúcar por um adoçante. Mas não podemos esquecer de acrescentar o mel, pois traz umidade ao bolo.

Gostou desta receita? Compartilhe com seus amigos e familiares!

O bolo de banana, delicioso e prático

%d blogueiros gostam disto: