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Bolo de Manga, Leite de Coco e Frutas Vermelhas: Delícia Tropical para o Paladar

Delicie-se com uma receita de bolo de manga, leite de coco e frutas vermelhas, uma combinação tropical que vai encantar seu paladar. Aprenda a fazer passo a passo e desfrute dessa delícia refrescante.

Bolo de manga, leite de coco e frutas vermelhas é uma sobremesa deliciosa que combina a suculência da manga, a cremosidade do leite de coco e o sabor ácido e refrescante das frutas vermelhas.

Essa receita tropical é perfeita para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um doce prazeroso.

Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes sobre o bolo de manga, leite de coco e frutas vermelhas, desde a lista de ingredientes até o passo a passo de preparo, dicas úteis e perguntas frequentes.

Prepare-se para uma viagem gastronômica irresistível!

bolo de manga

Ingredients

Para fazer o bolo de manga, leite de coco e frutas vermelhas, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 mangas maduras
  • 1 xícara de leite de coco
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos)
  • Folhas de hortelã para decorar

Preparação

Passo 1: Preparando a Manga

  1. Descasque as mangas e corte-as em pedaços pequenos.
  2. Em um liquidificador, adicione os pedaços de manga e bata até obter uma mistura homogênea e suave.
  3. Reserve a manga batida para uso posterior.

Passo 2: Preparando a Massa

  1. Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura clara e fofa.
  2. Adicione o leite de coco à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
  3. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
  4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e leite de coco, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.

Passo 3: Incorporando a Manga

  1. Adicione a manga batida à massa e misture bem até que esteja completamente incorporada.
  2. A consistência da massa deve ser suave e líquida.

Passo 4: Assando o Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  3. Despeje a massa na forma preparada.
  4. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Decoração e Servir

Passo 1: Preparando as Frutas Vermelhas

  1. Lave as frutas vermelhas cuidadosamente.
  2. Seque-as com papel toalha.
  3. Corte os morangos em fatias finas.

Passo 2: Montando o Bolo

  1. Coloque o bolo em um prato de servir.
  2. Decore o topo do bolo com as frutas vermelhas fatiadas.
  3. Adicione algumas folhas de hortelã para dar um toque fresco.
  4. Sirva o bolo de manga, leite de coco e frutas vermelhas em fatias generosas e aproveite!

Perguntas Frequentes:

Posso usar manga congelada para fazer o bolo de manga, leite de coco e frutas vermelhas?

Sim, você pode usar manga congelada se não tiver mangas frescas disponíveis. Certifique-se de descongelar a manga antes de bater no liquidificador.

Posso substituir o leite de coco por leite comum?

O leite de coco é um ingrediente fundamental para obter a cremosidade e o sabor característicos desse bolo. É recomendável usar leite de coco para a melhor experiência de sabor.

 Quais outras frutas posso usar além das frutas vermelhas?

Você pode experimentar outras frutas, como abacaxi em cubos, kiwi fatiado ou mesmo pêssegos em conserva. A escolha das frutas pode variar de acordo com sua preferência pessoal.

 Posso congelar o bolo de manga, leite de coco e frutas vermelhas?

Sim, você pode congelar o bolo. Certifique-se de embalar bem em papel alumínio ou um recipiente hermético antes de colocá-lo no freezer. Quando quiser consumir, deixe o bolo descongelar em temperatura ambiente.

 Posso usar essa receita para cupcakes?

Sim, você pode adaptar essa receita para fazer cupcakes. Basta dividir a massa em forminhas de cupcake e ajustar o tempo de cozimento para cerca de 15-20 minutos.

 Posso usar farinha sem glúten para fazer o bolo?

 Sim, se você seguir uma dieta sem glúten, pode usar uma mistura de farinhas sem glúten em vez da farinha de trigo. Siga as instruções do fabricante para a quantidade correta a ser usada.

Prepare uma deliciosa cocada de leite condensado com esta receita

O bolo de manga, leite de coco e frutas vermelhas é uma sobremesa tropical que combina sabores e texturas de forma harmoniosa.

Com sua massa macia e úmida, sabor exótico e a adição refrescante das frutas vermelhas, esse bolo certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

Siga o passo a passo da receita e permita-se desfrutar de uma delícia tropical que encantará o seu paladar.