Bolo de queijo frio, prepare esta receita deliciosa!

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Bolo de queijo frio  prepare esta deliciosa sobremesa. Não há nada melhor do que preparar uma sobremesa caseira para partilhar com a família e amigos, esta opção, uma verdadeira alegria que todos vão adorar.

Para que você possa preparar sua sobremesa,  vamos explicar o passo a passo  que você deve seguir e você poderá fazer um delicioso cheesecake frio, também conhecido como Bolo de queijo frio, sem se cansar demais na cozinha.

Bolo frio de queijo
Bolo frio de queijo

Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoitos tipo Maria;
  • 100 g de manteiga, derretida

Para o recheio da torta:

  • 400 gramas de creme líquido para montar;
  • 100 gramas de açúcar;
  • 30 gramas de gelatina hidratada em ¼ xícara com água;
  • 500 gramas de queijo creme duplo;
  • Morangos ou nozes para decorar

Preparação:

1- Moa os  biscoitos com a ajuda de um processador de alimentos ou liquidificador. Pegue um recipiente retangular ou molde com manteiga e misture bem até obter uma pasta.

2- Pressione todo o recipiente com uma colher, pois será o fundo da sobremesa e coloque-o na geladeira por cerca de 15 minutos.

3- Com a ajuda de uma batedeira, misture o creme líquido, o açúcar e o creme de leite até obter uma consistência cremosa e homogênea, em seguida, despeje a gelatina previamente hidratada na água e misture por mais um minuto.

4-Despeje a mistura anterior na forma de biscoitos e espalhe por todo o refratário com o auxílio de uma colher. Leve à geladeira até endurecer ou adquirir uma consistência firme.

5- Lave e esterilize os morangos e corte-os em pedaços pequenos, ou se gosta de decorar a sua sobremesa com nozes, pode cortar algumas amêndoas ou nozes. Quando terminar, decore-o ao seu gosto e você pode ser criativo.

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