Descubra como fazer um delicioso Burfi de Chocolate e Caramelo com esta receita fácil de doce indiano. Surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa irresistível. Confira agora!
Se você é fã de doces indianos, vai adorar esta receita de burfi de chocolate e caramelo. O burfi é um doce tradicional indiano, feito com leite condensado e diferentes sabores, e o chocolate e o caramelo combinam perfeitamente nessa versão.
Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa para preparar esse doce indiano em sua própria casa. Vamos lá?
Ingredientes para o Burfi de Chocolate e Caramelo
Antes de começarmos com o passo a passo da receita, vamos conferir os ingredientes necessários para fazer o burfi de chocolate e caramelo:
- Leite condensado – 1 lata
- Manteiga sem sal – 2 colheres de sopa
- Chocolate em pó – 2 colheres de sopa
- Essência de baunilha – 1 colher de chá
- Açúcar mascavo – 1/2 xícara
- Amendoim torrado e moído – 1/2 xícara
- Flocos de coco – 1/2 xícara
- Sal – uma pitada
Agora que temos todos os ingredientes preparados, vamos seguir para o passo a passo da receita.
Preparando o Caramelo
Antes de começar a preparar o burfi, vamos fazer o caramelo que será usado na receita. Siga os passos abaixo para preparar o caramelo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o açúcar mascavo e mexa até que ele se dissolva completamente.
- Continue mexendo até que a mistura comece a borbulhar e adquira uma cor dourada.
- Retire do fogo e reserve.
Preparando o Burfi de Chocolate e Caramelo
Agora que o caramelo está pronto, vamos começar a fazer o burfi de chocolate e caramelo. Siga os passos abaixo:
- Em uma panela grande, adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente para evitar que a mistura grude no fundo.
- Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e se solte facilmente das bordas da panela.
- Adicione o caramelo que preparamos anteriormente e mexa bem para incorporá-lo à mistura de burfi.
- Desligue o fogo e adicione o amendoim torrado e moído. Mexa novamente para distribuir bem os ingredientes.
- Unte uma assadeira com manteiga e despeje a mistura de burfi na forma, nivelando-a com uma espátula.
- Polvilhe os flocos de coco por cima, pressionando levemente para que fiquem aderidos ao burfi.
- Deixe o burfi esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Após o tempo de geladeira, retire o burfi da forma e corte-o em pedaços quadrados.
- Seu burfi de chocolate e caramelo está pronto para ser saboreado!
Perguntas frequentes – Perguntas Frequentes
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a receita de burfi de chocolate e caramelo:
- Posso usar leite condensado caseiro em vez de uma lata comprada?
- Sim, você pode fazer leite condensado caseiro. Procure uma receita confiável na internet e siga as instruções.
- Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó?
- Sim, você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó. No entanto, o sabor final pode ser um pouco diferente.
- É necessário torrar os amendoins antes de adicioná-los ao burfi?
- Sim, torrar os amendoins realça o sabor e a textura. Certifique-se de que os amendoins estejam completamente frios antes de usá-los na receita.
- Posso adicionar outros ingredientes, como frutas secas, ao burfi?
- Sim, você pode personalizar o burfi adicionando frutas secas de sua preferência. Certifique-se de que elas estejam picadas em pedaços pequenos.
- Por quanto tempo posso armazenar o burfi de chocolate e caramelo?
- O burfi pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
- Posso congelar o burfi de chocolate e caramelo?
- Sim, você pode congelar o burfi em um recipiente adequado por até um mês. Certifique-se de embalá-lo bem para evitar queimaduras de freezer.
Bolo Floresta Negra : Aprenda a fazer essa irresistível receita e encante seu paladar
O burfi de chocolate e caramelo é uma sobremesa irresistível que combina o sabor rico do chocolate com o doce e cremoso caramelo.
Com esta receita fácil de doce indiano, você poderá preparar essa delícia em sua própria casa e impressionar seus convidados. Experimente fazer o burfi de chocolate e caramelo e desfrute dessa experiência gastronômica única!
