O IMC é o peso de uma pessoa em quilogramas dividido pelo quadrado da altura em metros.
O IMC não mede a gordura corporal diretamente, mas pesquisas mostraram que o IMC está relacionado com medidas mais diretas de gordura corporal obtidas a partir de medidas de espessura de dobras cutâneas, impedância bioelétrica, etc.
Em geral, o IMC é um método barato e de fácil execução para triagem para categoria de peso, por exemplo, baixo peso, peso normal ou saudável, sobrepeso e obesidade.
A retirada de opções de gorduras saturadas em carnes gordas, queijos amarelos, lanches de fast food e margarina do cardápio, além de contribuir para o emagrecimento, reduz o risco de doenças cardíacas, derrames e alguns tipos de câncer.
