Ácido úrico é uma substância formada pelo organismo depois da digestão das proteínas.Você sabe quais são as causas de um nível alto de ácido úrico no sangue? Esta condição é conhecida como hiperuricemia. Para manter os valores normais, é preciso reduzir o consumo de certos alimentos ricos em purinas.
O que sobra é eliminado através da urina ou chega aos intestinos. Do contrário, se acumula nas articulações formando cristais.
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Os valores normais de ácido úrico são: entre 2,6 e 6mg/dL para as mulheres e entre 3,4 e 7mg/dL para os homens.
Os níveis elevados de ácido úrico podem ter efeitos negativos para a saúde. É importante manter os números em patamares corretos ou reduzi-los caso estejam acima do recomendado.
Causas de um nível alto de ácido úrico
Um terço do ácido úrico que existe no corpo humano provém de alimentos e bebidas ricas em purinas.
As outras duas partes são geradas pelo próprio organismo de forma natural, por isso é importante analisar as causas de um nível alto de ácido úrico.
1. Alimentação inadequada
Não costuma ser a única causa, mas é um fator muito importante para o controle e a evolução desta doença. Consumir alimentos muito ricos em purinas, como carne, miúdos, peixes, embutidos, hambúrgueres, provoca um aumento nos níveis de ácido úrico. O consumo elevado de sal prejudica a eliminação destas substâncias.
2. Açúcar refinado
Ingerir muitos alimentos ricos em açúcar, como doces, pães, bolos, biscoitos, chocolates, refrigerantes, sucos de fruta industrializados, etc, também contribui para o aumento do ácido úrico.
Alimentos muito ricos em sacarose e frutose podem aumentar os níveis. O recomendável é evitá-los sempre que possível e manter uma dieta à base de frutas e vegetais.
3. Consumo de álcool
A ingestão de bebidas alcoólicas causa problemas de metabolização hepática do ácido úrico, fazendo com que o álcool se acumule no corpo e aumente seus níveis.
Isso pode afetar negativamente a flora intestinal e provoca a diminuição do número de bactérias saudáveis no intestino.
4. Medicamentos diuréticos
Estes medicamentos aumentam a produção de urina para ajudar a controlar a pressão alta. Os rins eliminam mais fluidos, o que aumenta o risco de acúmulo de ácido úrico devido à redução da capacidade renal para eliminá-lo.
5. Sobrepeso e obesidade
O peso influencia o risco de ter gota, uma doença que aparece quando os cristais de ácido úrico se acumulam nas articulações.
A obesidade, a hipertensão e a diabetes aumentam a produção de ácido úrico no organismo e o eliminam mais lentamente.
Dieta e alimentação para ácido úrico alto
Se o aumento do nível de ácido úrico for leve, pode ser tratado facilmente com mudanças na alimentação.
Os alimentos com um alto teor de fibras reduzem seus níveis no sangue e favorecem a absorção de ácido úrico no intestino.
Alimentos que contêm muita fibra
- Aveia
- Espinafre
- Brócolis
- Alimentos com alto teor de antioxidantes: mirtilo, framboesa, tomate, uva, acelga.
- Cereais integrais
Recomenda-se consumir os cereais integrais e evitar carboidratos refinados como o pão branco, doces, etc. São alimentos que não apresentam nutrientes.
Evitar alimentos como
- Gorduras trans
- Açúcar
- Álcool
- As gorduras aumentam os triglicerídeos, que se depositam nas artérias, o que pode causar um infarto.
- Os doces e pães têm um alto teor de gorduras saturadas, e também não são recomendáveis.
- O álcool afeta a eliminação de ácido úrico no organismo.
- Deve-se reduzir o consumo de carne, frango e peixe. As proteínas de origem animal estão entre as principais causas de um nível alto de ácido úrico no corpo.
Outros conselhos
- Atenção à hidratação: é importante aumentar a ingestão de líquidos, principalmente de água, para promover a eliminação de ácido úrico através da urina. Recomenda-se consumir entre 2 e 3 litros de água por dia.
- Evitar abusar do sal para prevenir a retenção de líquidos.
- Manter uma dieta à base de frutas e vegetais.
- Reduzir o consumo de carnes vermelhas e embutidos.
- Evitar o consumo de álcool
- Fazer exercícios regularmente traz benefícios para a saúde e evita problemas nas articulações.
- Manter um peso estável para evitar o sobrepeso e a obesidade.
- Aumentar a vitamina C. O recomendável seriam 500mg. Ela ajuda a reduzir os níveis de ácido úrico.
- Consumir infusões e chás de plantas como cavalinha e urtiga verde. Elas são muito recomendadas para reduzir o ácido úrico elevado e favorecer o trabalho dos rins.
- É importante cuidar da dieta e fazer exercícios para manter a boa saúde e prevenir qualquer tipo de doença.
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