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Você já tomou suco de couve? Sabia que existe combinações de suco com couve que potencializam seus efeitos? Confira nesse texto algumas receitas e as vantagens para o corpo. Acompanhe a seguir!
A couve é um vegetal de folhas verdes que está muito presente na alimentação das pessoas. Isso se deve às grandes quantidades de propriedades que ela apresenta, podendo ser usada no tratamento e prevenção de muitas doenças.
Além da alimentação, outra forma de incluir a couve no seu dia a dia é através do preparo de sucos. Mas não vá pensando que a bebida é feita só com a utilização do vegetal. Esse suco possibilita muitas combinações diferentes.
O melhor de tudo isso é que, além dos benefícios da própria couve, seu corpo também pode fazer uso dos benefícios dos demais ingredientes utilizados, e olhe que a lista é bem extensa.
6 combinações de suco de couve
A couve é rica em nutrientes e sais minerais, tais como o cálcio, ferro e fósforo, além de vitaminas A e dos complexos B e C. Ela possui propriedades desintoxicante e antioxidante e ajuda a manter a boa forma, por possuir um baixo teor de calorias.
Esse suco é desintoxicante sendo muito usado em receitas detox (Foto: depositphotos)
A partir de agora, conheça algumas das combinações possíveis para incluir o suco de couve na sua dieta:
1- Suco de couve com maçã e linhaça
Ingredientes
- 100 ml de água de coco
- 1 punhado de folhas de couve
- 2 maçãs
- Suco de uma laranja
- 1 castanha do Pará
- 1 colher (de sopa) de linhaça moída
- Gotas de limão
Modo de preparo
Lave bem as folhas de couve em água corrente, depois pique-as. Retire as sementes da maçã, depois corte-a em pedaços pequenos. Pegue todos os ingredientes e jogue no liquidificador e bata por alguns segundos.
Use uma peneira para coar o suco e, em seguida, ingira imediatamente. Caso seja da sua vontade, pode acrescentar pedras de gelo.
Veja também: Comer couve todo dia deixa o cérebro 11 anos mais jovem
2- Suco de couve com maçã verde
Ingredientes
- 200 ml de água de coco ou água filtrada
- 6 folhas de couve com o talo
- 2 xícaras de melão cortado em cubos
- 1 e ½ xícara de abacaxi cortado em cubos
- 1 maçã verde cortada
- 1 colher (de sopa) de gengibre ralado
- Sumo de ½ limão
Modo de preparo
Para preparar a receita, você vai precisar de um liquidificador. Coloque todos os ingredientes indicados no copo do utensílio e bata bem. Depois, use uma peneira para coar e suco e sirva com cubos de gelo, caso seja da sua preferência.
3- Suco de couve com abacaxi e tangerina
Ingredientes
- ½ copo de água de coco ou água filtrada
- Suco de 2 tangerinas
- 2 folhas de couve com talo
- 2 fatias de abacaxi
- 1 rodela de gengibre
- Folhas de hortelã
Modo de preparo
Pegue o liquidificador e bata todos os ingredientes de uma só vez. Ao contrário das demais receitas, para esta, a especificação é não coar. Para deixar a bebida mais refrescante, adicione algumas pedras de gelo.
Veja também: Os benefícios do suco de couve
4- Suco de couve com caju
Ingredientes
- 200 ml de água de coco ou água filtrada
- 1 folha grande de couve
- 1 caju grande
- 1 punhado de salsão
- 1 fatia fina de gengibre
Modo de preparo
Com ajuda de um liquidificador, coloque todos os ingredientes indicados de uma só vez. Bata até que todos estejam bem homogêneos. Esse estágio do preparo é importante, já que a indicação é que o suco seja bebido sem coar.
Caso seja da sua preferência, pode adicionar algumas pedras de gelo. A ingestão deve ser imediata para que todas as propriedades dos ingredientes utilizados sejam conservadas.
5- Suco verde com acerola
Ingredientes
- 200 ml de água de coco ou água filtrada
- 1 xícara de acerola
- 1 folha grande de couve
- 1 fatia fina de gengibre
- 1 pedaço pequeno de erva doce fresca
Modo de preparo
Para preparar essa receita saborosa, use o seu liquidificador. Coloque todos os ingredientes e bata bem. Logo em seguida, o suco estará pronto para ser ingerido. Caso queira, pode acrescentar algumas pedras de gelo.
6- Couve com maçã, laranja, cenoura e mel
Ingredientes
- Suco de uma laranja
- 2 folhas de couve
- 2 maçãs
- 2 cenouras
- 1 colher (de sopa) de mel
Modo de preparo
Bata as folhas de couve junto com o suco da laranja no liquidificador. Após isso, acrescente as duas cenouras e bata mais um pouco. Logo em seguida, acrescente uma maçã por vez. Para finalizar, coloque o mel e bata até a mistura ficar homogênea.
Veja também: Detox: aprenda 3 formas de fazer suco de couve com limão para perder peso
Propriedade e benefícios da couve
Depois de conhecer muitas combinações possíveis para incluir a couve no preparo dos seus sucos, agora chegou a hora de descobrir os principais motivos para que isso seja feito. Só adiantando, a couve é provedora de muitos benefícios para à saúde!
A couve é rica em magnésio, muito indicada para amenizar enxaquecas durante a TPM (Foto: depositphotos)
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“Nutricionalmente falando, a couve é um alimento essencial. Ela tem excelentes quantidades de cálcio, magnésio e potássio. Em 100 gramas de couve você tem a quantidade de nutrientes necessários para a sua ingestão diária”, diz o biólogo e especialista em plantas do canal Autor da Própria Saúde, Daniel Forjaz.
O suco de couve neutraliza os radicais livres, combate a oxidaçãodas estruturas celulares, prevenindo doenças cardíacas e de pele. Fora isso, ainda ajuda no bom funcionamento das funções cerebrais.
Evita o câncer
A couve ainda tem ação protetora do DNA. “Com o consumo da couve, mesmo quando a célula for induzida por ação química, os índices das mutações são menores”, endossa Forjaz. Sendo assim, o ingrediente também combate o câncer.
Melhora digestão
Somado a tudo isso, a couve ajuda a regular o funcionamento do metabolismo; aumenta a disposição; reduz o inchaço e melhora a textura da pele; auxilia no bom funcionamento do trato intestinal e na digestão dos alimentos.
Protege o estômago
Como se ainda não bastasse, a couve possui ação anti-inflamatória e cicatrizante; combate a anemia; ajuda a diminuir o colesterol ruim e auxilia no tratamento de gastrite e úlcera.
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“Em duas pesquisas, verificou-se que a couve tem ação de estimular a produção de muco na parede do estômago. O muco é uma camada protetora que faz com que o órgão não seja lesionado pelo próprio suco gástrico”, explica o especialista.
Promove a saúde dos ossos
A couve auxilia na fixação de cálcio nos ossos. “Por conta da alta concentração de vitamina A e vitamina K, a couve é excelente para auxiliar nos tratamentos da osteoporose”, complementa Forjaz.
Controla enxaquecas
As mulheres que sofrem com a enxaqueca, principalmente quando causada pela TPM, possuem níveis baixos de magnésio. Pela alta concentração de magnésio em sua composição, a couve é um aliada contra esse problema.
Trata diabetes
No Japão, a couve foi testada como tratamento auxiliar da diabetes. “A couve tem uma ação hipoglicemiante, ou seja, ela reduz as taxas de glicemia levemente, o que auxilia as pessoas que tem diabetes tipo 2, principalmente em fase inicial, finaliza Forjaz.
Na dúvida sobre a inclusão da couve ou de qualquer outro ingrediente na sua dieta, o mais sensato é recorrer ao seu médico ou a um nutricionista. Esses são os profissionais certos para certificar que o ingrediente trará benefícios para o seu corpo.
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