Como fica delicioso o Creme delicioso de batata-doce, abóbora e cenoura quando a temperatura começa a cair! Esfumaçados, muito quentes e apetitosos, eles acalmam nosso corpo e espírito. Hoje mostramos-lhe as suas receitas favoritas da época porque, além de delicada, vai ajudar a mimar a sua pele desde o interior: Creme de Batata Doce, Abóbora e Cenoura. Inclua-o em seu menu e você fornecerá ao seu corpo beta-caroteno e vitaminas C e E.
Fazer este creme é tão fácil que até os iniciantes podem fazê-lo sem problemas e sempre funciona muito bem. Basta cozinhar os vegetais, amassá-los e, quando tiver o creme fino (você pode passá-lo pelo chinês para torná-lo mais suave, se desejar), adicione um pouco de creme líquido, gengibre moído e sal marinho. É simples assim. Em seguida, decore com um pouco de agrião e alguns flocos de gérmen de trigo.
Ingredientes
- 300 gramas de batata doce;
- 200 gramas de abóbora;
- 150 gramas de cenoura;
- 150 gramas de alho-poró;
- 100 mililitros de creme líquido;
- Pó de gengibre;
- Sal;
- Agrião;
- Germe de trigo em flocos;
Como fazer creme de batata-doce, abóbora e cenoura
1. Pique os legumes
Lave 300g de batata-doce, 200g de abóbora, 150g de cenoura e 150g de cebolinho, descasque e pique.
2. Cozinhe-os e triture-os
Coloque-os em uma panela com meio litro de água e cozinhe por 25 minutos. Depois de cozidos, rale-os até obter um creme fino.
3. Adicione o creme de leite
Adicione 100 ml de creme líquido, gengibre moído e sal marinho. Mexa bem para juntar os ingredientes e decore com folhas de agrião e gérmen de trigo em flocos.
Dicas para deixar o creme de batata-doce, abóbora e cenoura ainda mais apetitoso
- Você pode substituir o agrião por alho- poró crocante . Corte-os em tiras fina e frite-os numa frigideira com bastante óleo quente.
- Em vez de ferver a batata-doce, a abóbora e a cenoura em água, use um caldo de legumes. Desta forma, o creme ainda terá mais sabor.
- Enriqueça o prato com nozes picadas , sementes de gergelim ou sementes de girassol.
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