Cuscuz de Quinoa Com Castanhas – Receita e Benefícios

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ctowner / Pixabay

O cuscuz de quinoa com castanhas é um prato que combina com diversas ocasiões e tornará a sua dieta nutritiva porque essa versão salgada saborosa é repleta de vitaminas. Aprenda a receita e os seus benefícios.

O cuscuz é um alimento consumido em diversas regiões do Brasil mas a sua origem não é brasileira e sim da África, entretanto devido as suas muitas variedades no modo de preparo faz e sempre fez um enorme sucesso independente do estado. O prato pode levar diferentes acompanhamentos porém é preciso ficar atento pois eles devem englobar alimentos saudáveis e com baixo valor calórico. O cuscuz de quinoa com castanhas atende a esses critérios e pode compor um jantar que emagrece, pois é um carboidrato de boa qualidade. Utilize combinações que funcionam para inovar na dieta porque terá à disposição muitas opções para se deliciar. Faça as suas refeições diárias aproveitando bem os recursos de uma alimentação como essa balanceada e equilibrada. Confira a receita e os seus benefícios.

Receita do Cuscuz de Quinoa Com Castanhas

Reúna os ingredientes que citaremos a seguir e consiga preparar esse delicioso cuscuz de quinoa com castanhas, pois assim estará adicionando diversos nutrientes principalmente na sua alimentação.

Ingredientes:

  • Quinoa;
  • Tomate;
  • Cebola;
  • Castanhas.
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Modo de preparo:

Em uma panela coloque a quinoa e cubra ela com água fervente. Coloque parcialmente uma tampa na panela e adicione um pouco de sal deixando cozinhar durante 25 minutos ou até a água secar. Depois, quando a quinoa estiver fria acrescente os tomates, a cebola e as castanhas todos picados e misture tudo muito bem. Adicione o tempero e separe em porções.

Benefícios do Cuscuz de Quinoa Com Castanhas

Os ingredientes que compõe essa nutritiva receita são indicados por muitos nutricionistas. A quinoa é um alimento sem glúten, fonte de fibras por isso promove o bom funcionamento do intestino, reduz o apetite, controla os níveis de açúcar no sangue, é rico em proteínas e aumenta o metabolismo. As castanhas são oleaginosas que disponibilizam somente gorduras boas, tem ação antioxidante prevenindo danos ao organismo causados pelos radicais livres, contém propriedades anti-inflamatórias e melhora os níveis de colesterol bom. Experimente essa versão do cuscuz indicada para quem segue uma dieta.

O prato pode se encaixar perfeitamente em uma dieta cujo objetivo seja emagrecer ou ganhar massa, pois ele é repleto de proteínas e seu aproveitamento poderá fornecer excelentes resultados. Busque diversas opções diferentes do alimento e consiga consumir essa deliciosa iguaria. Lembrando que o prato é recomendado por nutricionistas e atende a quem tem algumas restrições alimentares como no caso da intolerância ao glúten. Em outras versões é possível verificar que a fonte principal do prato é o milho, mas nesse cuscuz o item principal da receita é outro recurso bem mais nutritivo. Aposte nessa sugestão para acrescentar no seu café da manhã pois poderá suprir suas necessidades e não esqueça de atrelar a outros alimentos saudáveis.

Prepare o cuscuz de quinoa com castanhas e comente aqui em nosso blog se aprovou a receita.

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