Desta vez, vou mostrar-lhe como preparar um delicioso frango assado no forno. Esta receita é tão deliciosa que você certamente vai querer repeti-la várias vezes.
O frango fica espetacular e incrivelmente suculento por dentro!
Ingredientes:
- 1 frango inteiro com aproximadamente 1,8 kg
- 4 dentes de alho
- 4 batatas médias
- 1 limão
- 1 colher de sopa de tomilho
- Pimenta preta
- Azeite de oliva
- Sal
Modo de preparo do frango assado fácil:
- Comece limpando o frango, retirando as entranhas e toda a gordura possível, bem como quaisquer penas que possam ter ficado.
- Lave-o bem com água para que fique bem limpo e, em seguida, seque-o com papel de cozinha ou um pano limpo.
- Agora, com o frango bem limpo, coloque alguns grãos de pimenta e um pouco de sal em um almofariz. Amasse bem até que a pimenta se dissolva e se misture ao sal.
- Utilize essa mistura para temperar o frango por todos os lados, tanto por fora como por dentro.
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Em seguida, corte o limão ao meio e esprema o suco.
- Despeje metade do suco de limão dentro e por fora do frango. Reserve a outra metade do suco para depois.
- Em um recipiente, coloque 4 colheres de sopa de azeite e adicione também o tomilho. Utilize essa mistura para pincelar o frango, tanto por dentro como por fora.
- Agora que o frango está pronto para assar, coloque-o em uma assadeira e insira as cascas de limão que foram espremidas no frango.
- Amasse os dentes de alho previamente descascados e coloque-os dentro do frango.
- Amarre as coxas do frango com um barbante de cozinha para evitar que se abram. Essa etapa é opcional e muitas vezes não é necessária.
- Lave bem as batatas, corte-as em rodelas e distribua-as ao redor do frango na assadeira.
- Pincele o frango e as batatas com um pouco de azeite utilizando um pincel de cozinha.
- Por fim, salpique tomilho a gosto tanto no frango como nas batatas.
Deliciosa receita de banana coberta com chocolate
Modo de assar o frango no forno:
- Com o forno já na temperatura adequada, coloque a assadeira na altura média e asse por aproximadamente 1 hora e 25 minutos. É importante lembrar que cada forno é diferente, portanto, o tempo pode variar consideravelmente.
- Após os primeiros 30 minutos, cubra o frango com papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio. Essa etapa é opcional, mas ajuda a garantir que o frango não fique queimado por fora.
- Passada uma hora desde o início do cozimento, retire o papel alumínio que foi reservado anteriormente. 4. Continue assando o frango por mais aproximadamente 25 minutos, até que fique bem cozido por dentro e dourado e crocante por fora.
- Quando o frango estiver pronto, retire-o do forno e cubra-o novamente com o papel alumínio que foi reservado.
- Deixe descansar por 5 minutos para permitir que os sucos se assentem.
- Por fim, esculpa o frango e sirva-o com as batatas diretamente à mesa. Bom apetite!
- Após descansar por alguns minutos, o frango assado estará pronto para ser saboreado. A carne ficará suculenta e cheia de sabor, pronta para conquistar o paladar de todos.
- Sirva o frango assado acompanhado das deliciosas batatas que foram cozidas ao redor dele. As batatas ficarão macias por dentro e levemente crocantes por fora, complementando perfeitamente o prato principal.
- Este frango assado é uma opção versátil e pode ser servido como prato principal em um almoço ou jantar especial. Também é uma ótima escolha para refeições em família ou para receber convidados.
- Com sua preparação descomplicada e resultado incrivelmente saboroso, essa receita de frango assado certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.
- Experimente hoje mesmo e desfrute de um frango assado suculento, aromático e irresistível. Seus familiares e amigos vão adorar!
