Deliciosas cocadas pra sua festa junina

Deliciosas cocadas pra sua festa junina. Cocada é o doce que você não pode perder nas festas juninas. Além de super fácil de fazer e muito gostosa, a cocada é um dos pratos típicos da festa de São João, adorado por adultos e crianças.

Aqui estão duas receitas fáceis e deliciosas de coco que vão enfeitar seu cardápio de junho e ganhar muitos elogios. Você tem  que fazer esse docinho maravilhoso.

1- Cocada de forno

cocadas pra sua festa junina

Ingredientes:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas);
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 coco ralado;
  • Margarina para untar.

Modo de preparo

1- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

2- Em outra tigela, na batedeira, bata as gemas, a manteiga, o açúcar, o leite condensado, o coco e misture levemente as claras.

3- Coloque em uma fôrma retangular untada.

4- Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

5- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

2- Cocada com 3 ingredientes

cocadas pra sua festa junina

Ingredientes :

  • 160 gramas de coco ralado;
  • Uma xícara de leite condensado;
  • 1 1/2 xícara de coco ralado para cobrir;

Como fazer cocadas:

1- Misture o coco com o leite condensado para formar uma massa uniforme; deixe descansar por 10 minutos.

2- Use duas colheres para fazer bolas do mesmo tamanho, depois enrole o restante do coco ralado; use os dedos para esmagar levemente a superfície.

3- Coloque o coco em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180°C por 12 minutos.

4- Retire do forno e deixe repousar completamente antes de servir.

Gostou desta receita? Compartilhe com seus amigos e familiares!

Pamonha na Travessa: Uma receita para inovar no São João

%d blogueiros gostam disto: