Deliciosas cocadas pra sua festa junina. Cocada é o doce que você não pode perder nas festas juninas. Além de super fácil de fazer e muito gostosa, a cocada é um dos pratos típicos da festa de São João, adorado por adultos e crianças.
Aqui estão duas receitas fáceis e deliciosas de coco que vão enfeitar seu cardápio de junho e ganhar muitos elogios. Você tem que fazer esse docinho maravilhoso.
1- Cocada de forno
Ingredientes:
- 4 ovos (claras e gemas separadas);
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 coco ralado;
- Margarina para untar.
Modo de preparo
1- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2- Em outra tigela, na batedeira, bata as gemas, a manteiga, o açúcar, o leite condensado, o coco e misture levemente as claras.
3- Coloque em uma fôrma retangular untada.
4- Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
5- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
2- Cocada com 3 ingredientes
Ingredientes :
- 160 gramas de coco ralado;
- Uma xícara de leite condensado;
- 1 1/2 xícara de coco ralado para cobrir;
Como fazer cocadas:
1- Misture o coco com o leite condensado para formar uma massa uniforme; deixe descansar por 10 minutos.
2- Use duas colheres para fazer bolas do mesmo tamanho, depois enrole o restante do coco ralado; use os dedos para esmagar levemente a superfície.
3- Coloque o coco em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180°C por 12 minutos.
4- Retire do forno e deixe repousar completamente antes de servir.
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