Delicioso bolo de batata com legumes e queijo

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Trazemos-lhe este delicioso bolo de batata com legumes e queijo é a receita ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

Este delicioso bolo é feito com ingredientes simples, e o resultado é um prato cheio de sabor que você pode servir sua família e amigos sem medo.

Para quem gosta de receitas com mistura de sabores e ingredientes simples, este delicioso bolo de batata e vegetais é uma boa pedida. Continue lendo e aprenda como fazer.

Ingredientes

  • 3 fatias retangulares de pão fatiado
  • 2 batatas grandes cozidas
  • 12 azeitonas pretas sem caroço
  • 5 colheres de maionese
  • Sal

Para o creme:

  • 150 g de queijo mascarpone
  • 80 g de tomate frito
  • 100 g de presunto fatiado
  • azeite extra virgem
  • manjericão fresco para decorar

Modo de preparo:

1- Descasque as batatas e corte-as em cubos regulares de cerca de meio centímetro.

2- Acrescente as azeitonas pretas picadas, depois misture com a maionese e o sal, depois misture bem.

3- Junte o queijo mascarpone, os tomates fritos, o presunto fatiado e tempere.

4- Pegue uma forma com fundo removível, depois monte o bolo colocando a base de pão fatiado, depois a mistura de batata, e logo após, outra fatia de pão fatiado, creme de tomate, uma fatia de pão fatiado e então, a mistura de batata está pronta.

5- Decore com manjericão fresco e desfrute da sua refeição.

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