O bolo gelado de morango e banana é uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina o sabor doce do morango com a cremosidade da banana.
É uma opção perfeita para os dias quentes de verão, quando estamos em busca de algo leve e gostoso para nos refrescar.
Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita fácil e prática para preparar esse bolo delicioso. Então, vamos lá!
Ingredientes
Antes de começarmos, vamos conferir os ingredientes necessários para preparar o bolo gelado de morango e banana:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de morangos frescos
Preparo da massa
Agora que temos todos os ingredientes à disposição, vamos ao passo a passo para preparar a massa do bolo gelado de morango e banana:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Acrescente o leite e o óleo, continuando a misturar.
- Adicione o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
- Em outra tigela, amasse as bananas maduras até obter uma pasta cremosa.
- Adicione a banana amassada à massa do bolo e misture bem.
- Por último, adicione os morangos frescos picados à massa e misture delicadamente.
Montagem e cobertura
Agora que a massa do bolo está pronta, vamos à montagem e à preparação da cobertura gelada de morango:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura gelada de morango. Você vai precisar de:
- 1 xícara de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de morango gelado.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que a cobertura fique firme e gelada.
- Após esse tempo, sirva o bolo gelado de morango e banana acompanhado de morangos frescos e aproveite essa deliciosa sobremesa!
Perguntas frequentes sobre o bolo gelado de morango e banana
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre o bolo gelado de morango e banana, juntamente com suas respostas:
- Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
- É recomendado usar farinha de trigo para obter a textura adequada do bolo. Substituições podem alterar o resultado final.
- É necessário usar bananas maduras?
- Sim, as bananas maduras proporcionam um sabor mais intenso e uma textura mais cremosa ao bolo.
- Posso usar morangos congelados?
- É preferível usar morangos frescos, pois os congelados podem liberar água e afetar a consistência da cobertura.
- Quanto tempo posso armazenar o bolo gelado de morango e banana?
- O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que esteja devidamente coberto.
- Posso congelar o bolo gelado de morango e banana?
- Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 1 mês. Ao descongelar, adicione a cobertura antes de servir.
- Posso decorar o bolo com outras frutas além de morangos?
- Claro! Você pode usar outras frutas de sua preferência para decorar o bolo e adicionar mais sabores.
O irresistível bolo saudável que você pode saborear sem culpa
O bolo gelado de morango e banana é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e refrescante. Com essa receita fácil e prática, você pode preparar um bolo incrível para aproveitar em momentos especiais ou simplesmente para se deliciar em um dia quente.
Experimente essa combinação irresistível de sabores e desfrute do saboroso bolo gelado de morango e banana!