Uma dieta saudável requer uma série de pequenos hábitos alimentares. A ingestão diária de fibras é importante para regular o trato gastrointestinal, o controle do açúcar no sangue e a saúde cardiovascular.
As sementes oleaginosas são protagonistas da dieta alimentar de quem quer prevenir doenças cardíacas e também ajudar a manter a forma.
Farinha de aveia, farinha de linhaça dourada ou sementes de chia são ótimas opções sempre que você sentir fome ou comê-las em um lanche.
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“A vantagem de comprar produtos a granel é que além de pagar mais barato, você pode variar mais o consumo, comprando pequenas quantidades e ter mais possibilidades de renovar o seu estoque”, explica Kerlin Schmitz – cofundadora e nutricionista da Divina Terra, maior mercado de produtos saudáveis do país.
A nutricionista destacou que a alimentação diária deve incluir água, aveia (fonte de fibras), sementes oleaginosas, frutas frescas, verduras, legumes, grãos inteiros (arroz integral, quinua, amaranto) e sementes (girassol, abóbora, sementes de chia).
“Para o armazenamento adequado, escolha potes de vidro herméticos. Farinha, oleaginosas e sementes são armazenadas em local fresco, mesmo na geladeira. A forma ideal é” assar “levemente as oleaginosas para evitar a reprodução de fungos”, acrescentou Kerlin.
Descubra como preparar um lanche rápido e saudável todos os dias com a receita da chef Paloma Zaccani
Chia Pudding
Opção saudável para lanches e desjejum
Rendimento: 2 porções
– 04 colheres de sopa de aveia em flocos
– 02 colheres de sopa de chia
– 300ml de leite vegetal
– 01 colher de sopa de mel
– Frutas vermelhas frescas
Misture a aveia com a chia e o leite vegetal. Deixe descansar durante a noite. Intercale camadas de frutas e pudding. Poderá ficar armazenado por até 3 dias na geladeira.
Para garantir que o local onde você compra a granel ofereça produtos de qualidade, não os exponha à luz solar direta, mantenha os potes tampados e fique atento aos prazos de validade.
Fonte:
Kerlin Schmitz – cofundadora e nutricionista da Divina Terra
Paloma Zaccani – personal chef, consultora e criadora de conteúdo da Divina Terra