Ervas

Ervas e Seus Incríveis Benefícios Incríveis para a Saúde

As ervas fazem parte da vida cotidiana de milhares de pessoas e têm inúmeros benefícios à saúde e ao meio ambiente. Em uma dieta saudável, as ervas devem estar presentes, como chá, suco, salada ou especiarias. O importante é que as ervas estejam presentes!

Neste artigo, escolhi as ervas mais prontamente disponíveis no Brasil. Você pode cultivá-las em um vaso de plantas em casa e aproveitar todos os benefícios dessas plantas todos os dias.

As Ervas e os Seus Benefícios

1. Coentro

O coentro é uma erva aromática bem conhecida. As folhas verdes dão às pessoas um sabor fresco, quase cítrico, exclusivo das papilas gustativas, sem adicionar sal marinho ou outras especiarias.

Uma das razões pelas quais esta planta é considerada essencial em uma dieta saudável se deve à sua versatilidade nas propriedades de cozimento e processamento.

Quando o coentro floresce, produz sementes que melhoram seu sabor, para que possamos usar as sementes e todo o coentro ao mesmo tempo e aproveitar os benefícios que isso traz para o seu corpo.

  • Funções Nutricionais

O coentro é rico em fitonutrientes, flavonóides e compostos fenólicos. Como a Vitamina A, Vitamina K, Folato, Potássio, Vitamina E, Vitamina C.

Também é pobre em gordura saturada e colesterol porque suas calorias são quase inexistentes. O coentro também é uma fonte importante de fibra alimentar. Cálcio, ferro e magnésio estão presentes nesta planta.

Apenas  um copo (1/4) de coentro fresco fornece ao seu corpo 16% do valor diário recomendado de vitamina K (1).

Estudos demonstram que em algumas partes da Europa é considerada uma planta antidiabética, que ajuda a diminuir o colesterol, a pressão arterial e a melhorar a função cardiovascular, entre outros benefícios.

  • Livra o organismo dos metais pesados

Arsênico, cádmio, alumínio, chumbo e mercúrio podem acumular-se no corpo; desenvolver doenças cardíacas, desequilíbrios hormonais, problemas neurológicos, infertilidade e muitos outros problemas.

O coentro é usado para unir esses metais tóxicos e “separá-los” no corpo para ajudar a eliminá-los, desintoxicando o corpo.

Um estudo internacional descobriu que ele pode efetivamente prevenir o estresse oxidativo causado pelo chumbo, enquanto outro estudo descobriu que o coentro pode realmente acelerar a remoção de metais pesados ​​do corpo.

Estudos descobriram que o coentro pode ajudar a eliminar metais pesados ​​no corpo e proteger o corpo de outras infecções após antibióticos. Portanto, é ótimo usá-lo durante a desintoxicação.

  • Protege Contra o Estresse Oxidativo

O estresse oxidativo está relacionado a muitas doenças degenerativas, incluindo certos tipos de câncer, doenças cardíacas, artrite, doença de Alzheimer e degeneração macular.

As propriedades oxidantes do coentro são parcialmente atribuídas à quercetina flavonóide, que ajuda a proteger o corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres.

Segundo pesquisas internacionais, são esses efeitos antioxidantes no coentro que podem proteger o corpo humano do estresse oxidativo.

  • Melhora O Sono E Diminui A Ansiedade 

Coentro é bom para uma boa noite de sono e acalma os nervos. Isto é devido aos seus ingredientes calmantes naturais.

Por exemplo, um estudo feito por um jornal Indiano, o Indiam Journal of Pharmacology, descobriu que o extrato de coentro produz efeitos semelhantes ao do medicamento popularmente conhecido por combater a ansiedade, o Valium (Diazepam).

  • Como Usar o Coentro?

Mude a maneira como você usa o coentro, como: shakes de gengibre e coentro, especiarias, molhos, guacamole e muitos outros pratos. Diversifique sua dieta e prepare pratos deliciosos e nutritivos.

2. Manjericão

O manjericão é uma planta aromática conhecida por adicionar sabor aos alimentos e pertence à família de outra planta conhecida – a hortelã.

Mas sua utilidade vai além da preparação das mais deliciosas receitas, possui importantes propriedades à saúde.

Existem mais de 35 variedades de manjericão, e o manjericão sagrado é uma das espécies de plantas mais procuradas para o tratamento de doenças.

  • Ação Antioxidante

Seus óleos essenciais voláteis são ricos em antioxidantes, considerados hidrofóbicos, ou seja, não se dissolvem na água; eles também são leves e pequenos o suficiente para viajar pelo ar e pelos poros da nossa pele.

Esses óleos também são responsáveis pelo seu aroma incomparável.

  • Aumento da Imunidade

Esta erva também possui propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas e é um poderoso adaptogen, o que significa que ajuda o corpo a responder ao estresse, aumenta a imunidade e ajuda a combater inúmeras doenças.

  • Combate O Câncer

Estudos clínicos afirmam que o manjericão contém fitoquímicos que podem ajudar a prevenir o câncer, incluindo o causado por produtos químicos, alterar a expressão gênica, induzir a apoptose das células cancerígenas (o que significaria a morte de células nocivas) e impedir a propagação de tumores cancerígenos.

Em estudos com animais, o uso do manjericão demonstrou ser eficaz na proteção de células e tecidos normais dos efeitos negativos de tratamentos contra o câncer, como radioterapia ou quimioterapia.

  • Combate A Depressão

O manjericão também pode ser útil no tratamento de pessoas com transtornos mentais ou doenças relacionadas ao humor, incluindo depressão e ansiedade.

Isso ocorre porque afeta positivamente o funcionamento do cérebro no córtex adrenal, ajudando a estimular os neurotransmissores que regulam os hormônios responsáveis ​​pela felicidade e energia, razão pela qual alguns consideram o manjericão um antidepressivo natural e poderoso.

  • Como usar o manjericão?

Você pode usá-lo em várias receitas, como: suco de manjericão e tomate, molhos de tomate caseiros, chás e temperos de carne.

No entanto, recomenda-se que as mulheres grávidas, amamentando ou tentando engravidar evitem consumi-las durante esse período, pois isso tem efeitos anti-fertilidade.

3 – Calêndula

Calendula officinalis é uma planta herbácea que tem muitos usos, variando de medicinal a ornamental.

Esta erva é conhecida pelos benefícios que pode proporcionar ao seu corpo interna e externamente.

  • Anti-inflamatória

Possui poderosos antioxidantes, que são flavonóides anti-inflamatórios, protegendo as células dos danos causados ​​pelos radicais livres e compostos pró-inflamatórios, como, por exemplo, proteínas C-reativas e citocinas.

  • Acalma os espasmos musculares

Pode ajudar a prevenir e relaxar espasmos musculares.

De acordo com um estudo do Departamento de Ciências Biológicas e Biomédicas da Faculdade de Medicina da Universidade Aga Khan, no Paquistão, existem bases científicas para o uso tradicional de calêndula para cãibras abdominais e constipação.

  • Diminui As Dores Menstruais

Beber chá de calêndula pode ajudar a desencadear o ciclo menstrual, bem como reduzir a dor menstrual. Além disso, a presença de flavonóides ajuda a relaxar os músculos e a circulação sanguínea; melhora dos sintomas menstruais e tensão pré-menstrual.

  • Como usar a Calêndula?

Você pode usar a calêndula em saladas, chás e óleos essenciais.

No entanto, devido ao risco de aborto, o chá deve ser evitado por mulheres grávidas que estejam amamentando ou que desejam engravidar, algumas das quais podem promover pré-menstruação e músculos.

Assim como as ervas são importantes para nossa dieta, o mesmo ocorre com a educação alimentar.

Ao aprender a usar os alimentos fornecidos pela natureza, você pode cuidar melhor da saúde de si e de sua família.

Não deixe de consultar um médico para verificar sua saúde. Mas não se esqueça de aproveitar os muitos benefícios para a saúde das ervas.

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