Filé de Frango à Parmegiana com Purê de Batata: Uma Opção Simples Pronta em 30 Minutos. Na busca por refeições saborosas, práticas e que se encaixem na correria do dia a dia, o filé de frango à parmegiana com purê de batata se destaca como uma opção deliciosa e rápida de preparar.
Combinando a suculência do frango, a crocância do queijo e o conforto do purê de batata, este prato se tornou um clássico na culinária brasileira.
Neste artigo, vamos explorar como você pode preparar essa refeição em apenas 30 minutos, tornando-a uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Os Ingredientes Essenciais
Para preparar o filé de frango à parmegiana com purê de batata, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para o filé de frango à parmegiana:
- 4 filés de peito de frango
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano para temperar
Para o purê de batata:
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e noz-moscada a gosto
Passos Simples para a Preparação
Passo 1: Preparação dos Filés de Frango
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Passe os filés na farinha de rosca, certificando-se de cobri-los uniformemente.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Cozinhe os filés de frango até que fiquem dourados de ambos os lados, o que deve levar cerca de 5 minutos de cada lado.
- Retire os filés da frigideira e coloque-os em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
Passo 2: Montagem do Parmegiana
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma travessa refratária, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
- Coloque os filés de frango dourados sobre o molho.
- Cubra os filés com o restante do molho de tomate.
- Polvilhe a mussarela e o queijo parmesão ralados por cima.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Passo 3: Preparação do Purê de Batata
- Enquanto o frango à parmegiana está no forno, descasque e corte as batatas em pedaços pequenos.
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias, o que deve levar cerca de 15 minutos.
- Escorra as batatas e coloque-as em uma panela com o leite e a manteiga.
- Amasse as batatas até obter um purê cremoso.
- Tempere o purê com sal e noz-moscada a gosto.
Servindo o Delicioso Prato
Com o filé de frango à parmegiana saído do forno e o purê de batata pronto, é hora de servir essa refeição deliciosa e reconfortante.
Coloque uma porção generosa de purê de batata em cada prato e, em seguida, coloque um filé de frango à parmegiana por cima.
Você pode acompanhar essa delícia com uma salada fresca ou legumes cozidos no vapor para equilibrar os sabores e tornar a refeição ainda mais nutritiva.
Variações e Dicas Adicionais
- Para uma versão mais saudável, você pode optar por grelhar os filés de frango em vez de fritá-los. Isso reduzirá a quantidade de óleo na preparação.
- Experimente adicionar folhas de manjericão fresco sobre o queijo antes de levar ao forno para um toque de frescor.
- Se quiser economizar ainda mais tempo, você pode usar purê de batata instantâneo, mas o purê caseiro tende a ser mais saboroso e cremoso.
- Acompanhe o prato com um bom vinho tinto ou uma limonada gelada para uma experiência gastronômica completa.
Pudim de Doce de Leite: Uma Delícia Brasileira Que Derrete na Boca
O filé de frango à parmegiana com purê de batata é uma opção de refeição que combina simplicidade, sabor e rapidez.
Com ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado e um processo de preparação descomplicado, este prato é perfeito para uma refeição em família ou um jantar especial.
Em apenas 30 minutos, você pode desfrutar de um pedaço da culinária italiana reinterpretado de forma prática e deliciosa.
Portanto, da próxima vez que estiver buscando uma opção saborosa e rápida para o cardápio, experimente o filé de frango à parmegiana com purê de batata e surpreenda-se com o resultado.