Descubra como preparar uma lasanha de abobrinha com frango e legumes deliciosa e saudável. Aprenda passo a passo como fazer essa receita incrível para toda a família.
Se você é um amante da culinária saudável e busca opções deliciosas para variar o cardápio, a lasanha de abobrinha com frango e legumes é uma excelente escolha.
Essa receita é uma versão mais leve da tradicional lasanha, substituindo as massas por fatias de abobrinha e adicionando a suculência e o sabor do frango e dos legumes.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e cheia de sabor para você preparar essa lasanha em casa e encantar a todos com essa refeição nutritiva e reconfortante.
Lasanha de Abobrinha com Frango e Legumes
A lasanha de abobrinha com frango e legumes é uma opção versátil e repleta de nutrientes essenciais para a nossa saúde.
Ela é ideal para aqueles que desejam desfrutar de uma refeição saborosa sem abrir mão dos benefícios de uma dieta equilibrada.
Nessa receita, combinamos a textura suculenta do frango com a variedade de sabores e cores dos legumes frescos.
Ingredientes
Antes de darmos início ao preparo, vamos listar os ingredientes necessários para essa deliciosa lasanha:
- 2 abobrinhas médias, cortadas em fatias finas no sentido do comprimento;
- 500g de peito de frango cozido e desfiado;
- 2 cenouras médias, raladas;
- 1 pimentão vermelho, picado;
- 1 pimentão amarelo, picado;
- 1 cebola média, picada;
- 3 dentes de alho, picados;
- 1 xícara de molho de tomate;
- 1 xícara de queijo muçarela ralado;
- 1 xícara de queijo parmesão ralado;
- Azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto.
Preparo da Lasanha de Abobrinha com Frango e Legumes
Agora que temos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo para preparar essa irresistível lasanha:
1. Refogue os Legumes e o Frango
Em uma frigideira grande, adicione um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
Em seguida, acrescente os pimentões picados, as cenouras raladas e o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos até que os legumes fiquem macios e o frango esteja bem incorporado aos sabores.
2. Monte a Lasanha em Camadas
Em um refratário médio, comece montando a lasanha em camadas. Coloque uma camada de fatias de abobrinha no fundo do refratário.
Em seguida, adicione uma porção do refogado de legumes e frango. Cubra com uma parte do molho de tomate e uma porção dos queijos muçarela e parmesão ralados.
Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de queijo por cima.
3. Asse no Forno
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a lasanha para assar por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
4. Sirva e Aproveite
Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Corte em porções generosas e aprecie essa delícia saudável junto de sua família e amigos.
Dicas e Variações
- Para tornar essa lasanha ainda mais saudável, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abóbora ou berinjela, por exemplo.
- Se quiser uma opção vegetariana, basta omitir o frango e acrescentar mais legumes e cogumelos ao recheio.
- Experimente diferentes tipos de queijos para variar o sabor da lasanha.
- Essa receita pode ser preparada com antecedência e congelada para facilitar o dia a dia na cozinha.
Perguntas Frequentes:
Lasanha de abobrinha com frango e legumes é uma opção saudável?
Sim, a lasanha de abobrinha com frango e legumes é uma opção muito saudável. Ao substituir a massa por abobrinha, reduzimos significativamente o teor calórico e de carboidratos da receita, tornando-a mais leve e adequada para uma dieta balanceada.
Como devo cortar as abobrinhas para a lasanha?
Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento, de forma a substituir as camadas de massa da lasanha tradicional.
Posso congelar a lasanha de abobrinha com frango e legumes?
Sim, essa lasanha pode ser congelada antes de ir ao forno. Basta montar a receita em um refratário próprio para congelamento e cobrir bem com papel-alumínio.
Quando quiser consumi-la, leve ao forno diretamente do congelador, aumentando o tempo de cozimento para garantir que aqueça por completo.
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Quais legumes posso adicionar ao recheio da lasanha?
Você pode adicionar legumes como abóbora, berinjela, espinafre, cogumelos, entre outros, de acordo com suas preferências e disponibilidade.
Posso usar outros tipos de queijo na lasanha?
Sim, você pode utilizar diferentes tipos de queijo para variar o sabor da lasanha. Queijos como ricota, queijo branco ou queijo gorgonzola podem ser ótimas opções.
A lasanha de abobrinha com frango e legumes é indicada para crianças?
Sim, essa lasanha é uma excelente escolha para crianças, pois combina sabores atrativos e é uma forma criativa de incluir legumes na alimentação dos pequenos.
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A lasanha de abobrinha com frango e legumes é uma opção deliciosa, saudável e versátil para incrementar suas refeições.
Com a combinação de abobrinha, frango e legumes frescos, você terá uma lasanha colorida, repleta de nutrientes e sabor. Lembre-se de adaptar a receita conforme suas preferências e aproveite essa delícia junto de sua família e amigos.
Experimente a receita da lasanha de abobrinha com frango e legumes e surpreenda-se com a explosão de sabores e texturas em um prato único e inesquecível!