Molho de frutas vermelhas pra acompanhar receitas

É muito bom aprender a preparar um molho de frutas vermelhas para acompanhar a nossa receita principal. Estas preparações desempenham papéis muito diferentes e conferem diferentes qualidades aos nossos pratos.

Por exemplo, a receita de hoje é um molho tipo xarope que é ótimo com doces como sorvete ou xícaras de creme, bem como pratos salgados como milho e carnes. A compota vermelha confere à preparação a sua acidez e cor única.

Não há nada extravagante em fazer esta receita extravagante. Na verdade, esta é uma receita muito acessível com apenas 4 ingredientes que permitirão que você atualize facilmente qualquer refeição.

Você pode usar frutas frescas, como mirtilos, morangos, framboesas, cerejas ou amoras, ou frutas congeladas. Continue lendo e aproveite nossas receitas.

Ingredientes:

  • 250 gramas de frutas vermelhas (podem ser congeladas);
  • 75 gramas de açúcar;
  • 1 limão pequeno;
  • 50 ml de água;

Veja como fazer o molho de frutas vermelhas

1- Coloque as frutas vermelhas, o açúcar, a água e o suco de meio limão em uma panela. Em seguida, mexendo de vez em quando, cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a fruta esteja macia.

2- Deixe esfriar um pouco e misture com uma batedeira elétrica.

3- Coe o purê de frutas vermelhas para retirar as sementes e deixe um purê mais fino pronto para usar em suas receitas.

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