Hoje vamos ensinar como preparar corretamente uma mousse de doce de leite. Mousses são um creme doce e leve cujas pequenas bolhas derretem na boca ao saboreá-las. Descubra esta receita fácil e experimente por si mesmo.
Para preparar esta deliciosa mousse, você só precisa de 4 ingredientes. Você pode usar qualquer tipo de doce de leite, mas recomendamos os mais grossos. Lembre-se, é melhor manter os ovos em temperatura ambiente ao cozinhar.
Continue lendo para descobrir como preparar esta mousse para adoçar o seu dia.
Ingredientes:
- 4 claras de ovo;
- 8 colheres de açúcar;
- 200 g de creme de leite;
- 300 g de doce de leite;
Como fazer a mousse de doce de leite:
1- Primeiro, misture as claras e o açúcar em banho-maria. O açúcar tem que dissolver e as claras ficam muito espumosas.
2- Então continuamos a bater o banho-maria até formar um merengue até formar picos.
3- Por outro lado, batemos natas mas não atingimos o ponto de bater.
4- Em seguida, adicionamos o doce de leite de forma envolvente.
5- Por fim, adicione o merengue aos poucos.
6- Misture bem e sirva nos recipientes.
Se desejar, você pode refrigerar por alguns minutos antes de servir ou adicionar frutas, gotas de chocolate ou castanhas ou nozes fatiadas à mousse.
Compartilhe esta receita fácil e deliciosa com sua família. Claro que todos vão adorar.