comer salada durante a gravidez

Os perigos de comer salada durante a gravidez

Comer apenas um grupo de alimentos não é recomendado, esteja você grávida ou não.

Todos precisam de uma alimentação variada e balanceada para serem saudáveis.

Portanto, comer apenas salada durante a gravidez pode ter consequências graves para a saúde.

Uma mulher não deve ter uma unica fonte de alimento, muito menos se estiver grávida.

Se isso acontecer, ela não será capaz de fornecer nutrição para seu corpo e, portanto, não fornecerá ao bebê toda a nutrição necessária para crescer de forma saudável.

Os perigos de comer salada durante a gravidez

Até certo ponto, isso pode ser bom. O importante é se cuidar para ficar atraente.

No entanto, você não deve se preocupar com isso quando se trata de levar um estilo de vida saudável e ter um índice de massa corporal adequado. Ainda mais na gravidez, porque não apenas um organismo necessita de nutrientes, mas dois.

As deficiências nutricionais são a principal causa de malformações e outros problemas no feto. Por isso é tão importante seguir uma dieta balanceada durante a gravidez, conforme recomendado pelo seu médico.

Além das deficiências nutricionais, comer salada sem lavar adequadamente os vegetais (ou frutas, se aplicável) durante a gravidez também é um fator de risco para infecções como bactérias.

A seguir, abordaremos algumas das principais doenças causadas pela falta de higiene alimentar.

Salmonella

Salmonella é uma bactéria pertencente à família Enterobacteriaceae. Nesse gênero, podem ser encontradas duas espécies: Salmonella bundii e Salmonella enterica, sendo esta última mais patogênica.

Essas bactérias são transmitidas pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos contaminados por fezes.

Os principais sinais e sintomas da infecção por Salmonella (salmonelose não tifoide) são:
  • Diarreia.
  • Vômitos.
  • Febre moderada.
  • Dor abdominal.
  • Mal estar geral.
  • Cansaço.
  • Perda de apetite.
  • Calafrios.

Mais informações

Salmonela tem potencial para causar meningite, artrite reativa e bacteremia (bactérias na corrente sanguínea). Em casos extremos, a intoxicação alimentar pode causar aborto espontâneo ou parto prematuro.

grávida preparando salada verde

Toxoplasmose

A toxoplasmose é uma doença contagiosa causada por um protozoário chamado toxoplasma, encontrado nas fezes de gatos e outros felinos. Pode causar sintomas semelhantes aos da gripe em algumas pessoas e até infectar o cérebro.

A toxoplasmose geralmente é assintomática e não atraiu atenção. No entanto, mulheres grávidas com essa doença podem transmiti-la aos bebês, o que pode causar aborto espontâneo, danos ao sistema nervoso, retardo mental e convulsões.

Para evitar esse risco, você também deve evitar usar qualquer tipo de salada ou outro alimento cru nas refeições fora, pois podem estar contaminados.

Anisakis

A anisakiasis é uma doença parasitária intestinal causada por vermes nemátodos da família Anisakinae, nomeadamente Anisakis simplex, Anisakis physeteris e Pseudoterranova decipiens, geralmente obtida após comer marisco ou peixe cru.

Principais sintomas
  • Dor abdominal forte;
  • Náuseas e vômitos;
  • Inchaço da barriga;
  • Diarreia;
  • Presença de sangue nas fezes;
  • Febre abaixo de 39ºC, constante.

Esses parasitas não afetam diretamente o bebê, mas podem adoecer gravemente a gestante e, conseqüentemente, prejudicar a gravidez. Para evitar anisakis, você deve parar de comer peixe cru ou, se quiser comer, deve congelar o peixe por 48 horas primeiro, pois é assim que as larvas de anisakis morrem.

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As medidas de prevenção

Como mencionamos anteriormente, uma das principais formas de evitar doenças ao comer salada é lavar os vegetais que serão usados ​​de maneira adequada.

Não importa se a embalagem mostra que já foi lavado antes, é melhor fazer da mesma forma.

Se você quiser comer salada durante a gravidez, você pode seguir as seguintes orientações:

  • Na hora de colocar qualquer tipo de tempero em saladas, é importante usar temperos industrializados. Depois disso, deve-se colocá-lo na geladeira imediatamente para evitar contaminação.
  • Um ponto importante a que devemos prestar atenção é evitar comer saladas durante a gravidez que não sejam preparadas em casa. Isso ocorre porque não há como garantir que o restaurante esteja lavando adequadamente as frutas e legumes.
  • É importante usar alimentos que não prejudiquem a gravidez.. Estes são os que se destacam: salsicha, carne crua, peixe cru e produtos defumados.
  • Além disso, é importante lembrar que os alimentos utilizados na composição da salada devem ser completamente lavados para garantir a saúde da mãe e do bebê. Nos supermercados, você encontra produtos especiais para limpeza de alimentos.

grávida com um prato de espinafre

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Frutas devem ser evitados durante a gravidez

Além das saladas de legumes, costuma-se preparar saladas de frutas durante a gravidez para manter uma alimentação saudável.

  • Frutas orgânica: Embora não haja muitas informações sobre os danos causados ​​pelas frutas não orgânicas, sabe-se que as frutas com maior teor de pesticidas são: pêssegos, morangos, maçãs, mirtilos, nectarinas, cerejas, passas e peras.
  • Sucos sem pasteurização: As bebidas de frutas que não são pasteurizadas podem causar doenças como salmonela, cryptosporidium e E. coli.
  • Frutas ácidas: embora esse tipo de fruta não seja um risco sério para mulheres grávidas, pode piorar os sintomas de azia ou refluxo ácido. Portanto, recomendamos evitá-los se você sofre dessas doenças.

As saladas durante a gravidez são alimentos que podem ser de grande benefício para o corpo, desde que sejam consumidas como parte de uma dieta balanceada.

É importante ter em consideração a sua saúde e evitar comer alimentos que não estejam em boas condições ou que não tenham sido devidamente lavados. Lembre-se de que isso afeta não só a saúde da mãe, mas também do bebê.

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