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Pamonha de milho feita na panela de pressão

Pamonha de milho

Pamonha de milho feita na panela de pressão

Pamonha de milho feita na panela de pressão.O período junino está chegando, então trazemos 2 deliciosas receitas de milho para você entrar no clima junino.

São receitas simples e deliciosas que com certeza farão sucesso na sua casa e podem ser incluídas no seu cardápio da Festa Juninas.

Pamonha de milho feita na panela de pressão

2 receitas deliciosas com milho para você entrar no clima junino

Esta receita foi partilhada pela página do Chef Comidinhas e ficou uma delícia. Tenho certeza que todos que experimentaram vão adorar. Anote os ingredientes e mãos à obra.

Ingredientes:

  • 3 espiga de milho (bem granadas);
  • 300 ml de leite de coco ou integral;
  • 1/2 xícara de (chá) de açúcar;
  • 500 ml de água (aproximadamente);
  • 1 colher de sopa de vinagre

Preparação da pamonha:

1- Lave bem  o milho . 2- Com a ajuda de uma faca bem afiada, retire os grãos de milho da espiga

3- Coloque o milho no liquidificador, em seguida, adicione o leite e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos ou até ficar homogêneo. Reserva.

DICA: Não  coar, por isso  bater bem.

5- Em forma de pudim normal, unte  com margarina e polvilhe com açúcar.

DICA: Certifique-se de que a forma é adequada para a sua panela de pressão antes de untar e polvilhar.

6- Coloque cerca de 500 ml de água na panela de pressão e vinagre.  Em seguida, despeje a mistura batida na forma untada e enfarinhada.

8- Cubra a forma com papel alumínio e feche bem as laterais.

9- Em seguida, acomode a forma em uma panela de pressão com água.

DICA: Certifique-se de que a água esteja na metade da panela, caso contrário, adicione um pouco mais de água.

10- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio/alto.  Cozinhe por 15 minutos após a pressão.

12- Em seguida, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

13- Destampe a panela e retire a forma com cuidado.

OBS: Quando você tirar os pamonha da panela de pressão, ainda vai ficar um pouco mole, mas isso é normal. Espere esfriar e desenforme. Em seguida, polvilhe canela em pó por cima e sirva.

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares!

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A pamonha de milho é uma delícia da culinária brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor irresistível. Ela é feita tradicionalmente com espigas frescas de milho, que são raladas e misturadas com outros ingredientes para dar mais consistência e sabor à receita.

Uma forma prática de preparar a pamonha de milho é utilizando a panela de pressão. Nesse método, a massa é colocada em potes individuais, fechados com tampa, e cozida dentro da panela de pressão com água fervente.

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a pamonha de milho feita na panela de pressão:

  1. Como a panela de pressão ajuda a preparar a pamonha de milho? A panela de pressão é utilizada para cozinhar a pamonha de milho de forma mais rápida e eficiente. Ao cozinhar a massa em potes individuais dentro da panela de pressão com água fervente, é possível aproveitar o vapor gerado pela pressão para acelerar o cozimento.
  2. É seguro cozinhar a pamonha de milho na panela de pressão? Sim, é seguro cozinhar a pamonha de milho na panela de pressão, desde que sejam seguidas as instruções corretas de uso da panela. É importante ler e seguir as orientações do fabricante para garantir o uso adequado e seguro da panela de pressão.
  3. Quanto tempo leva para cozinhar a pamonha de milho na panela de pressão? O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho dos potes e a potência do fogo. Geralmente, leva em torno de 40 minutos após a panela de pressão atingir a pressão adequada. É importante seguir as instruções da receita utilizada.
  4. Preciso usar potes individuais para cozinhar a pamonha na panela de pressão? Sim, é recomendado utilizar potes individuais para cozinhar a pamonha na panela de pressão. Os potes devem ser adequados para resistir ao calor e à pressão da panela. O uso de potes individuais permite um cozimento mais uniforme e facilita o manuseio da pamonha após o preparo.
  5. Posso adicionar outros ingredientes à pamonha de milho feita na panela de pressão? Sim, é possível adicionar outros ingredientes à massa da pamonha para variar o sabor. Alguns exemplos são queijo, coco ralado, leite condensado, goiabada, entre outros. Você pode misturar esses ingredientes à massa antes de colocá-la nos potes individuais.

Lembrando que essas são apenas algumas perguntas frequentes sobre a pamonha de milho feita na panela de pressão. Se você tiver mais dúvidas, fique à vontade para perguntar!

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