Pamonha de milho feita na panela de pressão

Pamonha de milho feita na panela de pressão.O período junino está chegando, então trazemos 2 deliciosas receitas de milho para você entrar no clima junino. São receitas simples e deliciosas que com certeza farão sucesso na sua casa e podem ser incluídas no seu cardápio da Festa Juninas.

Pamonha de milho feita na panela de pressão

2 receitas deliciosas com milho para você entrar no clima junino

Esta receita foi partilhada pela página do Chef Comidinhas e ficou uma delícia. Tenho certeza que todos que experimentaram vão adorar. Anote os ingredientes e mãos à obra.

Ingredientes:

  • 3 espiga de milho (bem granadas);
  • 300 ml de leite de coco ou integral;
  • 1/2 xícara de (chá) de açúcar;
  • 500 ml de água (aproximadamente);
  • 1 colher de sopa de vinagre

Preparação da pamonha:

1- Lave bem  o milho . 2- Com a ajuda de uma faca bem afiada, retire os grãos de milho da espiga

3- Coloque o milho no liquidificador, em seguida, adicione o leite e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos ou até ficar homogêneo. Reserva.

DICA: Não  coar, por isso  bater bem.

5- Em forma de pudim normal, unte  com margarina e polvilhe com açúcar.

DICA: Certifique-se de que a forma é adequada para a sua panela de pressão antes de untar e polvilhar.

6- Coloque cerca de 500 ml de água na panela de pressão e vinagre.  Em seguida, despeje a mistura batida na forma untada e enfarinhada.

8- Cubra a forma com papel alumínio e feche bem as laterais.

9- Em seguida, acomode a forma em uma panela de pressão com água.

DICA: Certifique-se de que a água esteja na metade da panela, caso contrário, adicione um pouco mais de água.

10- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio/alto.  Cozinhe por 15 minutos após a pressão.

12- Em seguida, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

13- Destampe a panela e retire a forma com cuidado.

OBS: Quando você tirar os pamonha da panela de pressão, ainda vai ficar um pouco mole, mas isso é normal. Espere esfriar e desenforme. Em seguida, polvilhe canela em pó por cima e sirva.

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