É a receita perfeita para grelhar, todos adoram, e é tão fácil de fazer, o melhor deste pão de alho é que ainda é barato. Embora eu deva admitir que, se dependesse de mim, todos estariam experimentando este pão de alho nos dias de hoje, esta receita é perfeita como aperitivo ou acompanhamento, você decide.
Todo mundo adora, não é caro, e o melhor de tudo, fazer pão de alho em casa é rápido e fácil. Tanto que quando você perceber, vai curtir muito essa iguaria.
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Ingredientes:
- 1/2 ou 1 pão (dependendo do tamanho);
- 15 g de salsa fresca;
- 2-3 dentes de alho;
- 20 g de queijo mussarela ralado;
- 60 g de manteiga em temperatura ambiente;
- Azeite de oliva;
- Sal e pimenta;
Como fazer:
Fazer pão de alho em casa é tão fácil que até uma criança pode fazer, basta preparar a mistura de alho, espalhar e torrar. Algumas pessoas não gostam de queijo, mas eu sou uma daquelas pessoas que acha que queijo traz vida. Cabe a você usá-lo ou não.
Prepare a mistura de alho:
Primeiro, colocamos os dentes de alho descascados e a salsa em um processador de alimentos. Enquanto eles são esmagados, misture o queijo, sal e pimenta com a manteiga (mais fácil se estiver em temperatura ambiente) até ficar homogêneo.
Espalhe no pão e leve ao forno
Quanto ao pão, você usa o de sua preferencia.
A ideia é que seja fofo para que absorva bem a mistura e não fique muito tostado/crocante para que possa ser assado novamente sem problemas. Neste caso, corto o pão em fatias, embora dependendo da largura e espessura do pão que você escolher, você pode optar por abri-lo ao meio.
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