Peito de frango empanado

Peito de frango empanado. O frango tem sido a carne mais consumida no mundo nos últimos anos. Graças a isso, temos infinitas novas receitas para saborear esta deliciosa  de diferentes maneiras.

Agora, qual de todas essas receitas é a mais rica e fácil de preparar? Este é definitivamente o peito de frango à milanesa. Apesar de ser uma receita tradicional que existe há muito tempo, tem a melhor textura e sabor.

Crocante por fora e macio por dentro, o peito de frango é um dos melhores porque você pode colocar qualquer molho nele.

Peito de frango empanado: crocante, saudável e sem óleo

Para esta receita, você vai precisar de:

  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 dente de alho (previamente picado);
  • 1 xícara de farinha de rosca;
  • 2 xícaras de queijo parmesão ou muçarela ralado;
  • 1 Colher de Sopa. manjericão seco (ou meia colher de sopa. fresco, previamente picado);
  • Sal e pimenta preta a gosto;
  • 5 Peitos de Frango sem osso nem pele.

Preparação do peito de frango empanado:

1- Primeiro, pré-aqueça o forno na potência máxima.

2- Enquanto isso, em uma tigela, misture levemente o óleo e o alho. Por outro lado, em um recipiente retangular um pouco mais longo, coloque a farinha de rosca, o parmesão, o manjericão, a pimenta e misture.

3- Pegamos os peitos e salgamos a gosto. Em seguida, os mergulhamos na mistura de óleo e alho e depois os empanamos sobre a mistura de farinha de rosca e queijo.

4- Coloque todos os peitos empanados em um refratário previamente untado com óleo (recomendo usar um spray de óleo para usar o mínimo de óleo possível). Você também pode cozinhá-lo sem óleo, embora ele grude um pouco.

5- Colocamos  no forno médio por cerca de 30 minutos. Os tempos geralmente variam de acordo com o forno, então recomendo cortar um dos peitos ao meio. Se estiverem dourados por fora e brancos por dentro, podem ser retirados.

1- Você pode rechear: basta usar uma faca fina para fazer um buraco em uma extremidade do frango. Colocamos presunto e queijo e selamos com um palito de dente. Portanto, o método de preparo e cozimento é exatamente o mesmo.

2- Se você quiser uma superfície mais crocante, em vez de usar farinha de rosca, você pode revestir com:

  • Flocos de aveia;
  • Cereais triturados;

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