Queijo muçarela caseiro

Você sabia que pode fazer seu próprio queijo caseiro? Aqui trazemos a receita deste delicioso queijo mussarela caseiro. Essa iguaria recebe esse nome porque sua textura e sabor são muito semelhantes ao queijo mussarela original.

Vale a pena fazer este queijo porque é muito barato e fácil de preparar. Basta seguir os passos de preparação e ter os ingredientes certos, e você poderá prepará-lo sem problemas e sem medo de falhar.

Além disso, temos 100% de certeza de que o queijo que comemos é tão livre de produtos químicos quanto qualquer queijo disponível comercialmente. Muitos desses produtos químicos são muitas vezes muito perigosos para a nossa saúde a longo prazo.

Veja como fazer um queijo muçarela caseira

Para este queijo muçarela simulado caseiro, você precisará de:

Ingredientes

  • 1 litro de Leite Integral (tem que ser  integral, desnatado derrete tudo);
  • 200 gramas amido de milho;
  • 250 gramas Queijo muçarela;
  • 200 gramas Manteiga (pode substituir por margarina);
  • Sal a gosto;

Preparação do queijo muçarela caseiro:

1- Primeiro, coloque todo o leite no liquidificador e bata em velocidade média. Acrescentamos o amido de milho aos poucos e deixamos os ingredientes misturar bem por alguns minutos.

2- Em seguida, colocamos toda essa mistura em uma panela grande e ligamos o fogo para potência média. Quando estiver quente, reduzimos a potência ao mínimo e começamos a mexer suavemente sem parar.

3- Após 1 minuto, adicione a manteiga e 250 g. Queijo mussarela. Para acelerar o processo, a mussarela pode ser ralada ou em cubos. Por fim, adicione uma pitada de sal.

4- Agora tudo que você precisa é paciência e continuar mexer como se tivesse fazendo um mingau. Depois de um momento, você notará que ele engrossa pouco a pouco, e só precisa cozinhar por mais 5 minutos.

5-  Depois dos 5 minutos, coloque o queijo em uma forma de plastico e deixe esfriar,depois é só curtir.

Existem muitos usos para este queijo, mas recomendo que você experimente a pizza, pois fica ótima com outros tipos de receitas. Tudo isso faz com que seja cerca de 1kg de mussarela, uma economia de 250g. Repita essa receita e você poderá saborear essa delícia com mais frequência.

Espero que tenham gostado de saber como preparar um delicioso queijo muçarela fake caseiro.

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Queijo manteiga caseiro, muito fácil de fazer, econômico e delicioso

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