Receita de Biscoitos de Chocolate: Uma Explosão de Sabor em Cada Mordida. Os biscoitos de chocolate são uma daquelas delícias que têm o poder de fazer qualquer dia ficar mais doce.
Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são um verdadeiro agrado para o paladar. Se você é fã de chocolate e está procurando uma receita irresistível, você veio ao lugar certo.
Vamos explorar juntos uma receita simples e deliciosa para preparar biscoitos de chocolate que certamente conquistarão todos os amantes de doces.
Receita de Biscoitos de Chocolate: Uma Explosão de Sabor em Cada Mordida
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo (picado)
- 1/2 xícara (113g) de manteiga sem sal
- 1 xícara (200g) de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícaras (190g) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (40g) de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara (175g) de gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
- Derreta o chocolate e a manteiga: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga juntos. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o chocolate derretido: Despeje a mistura de chocolate derretido na tigela dos ingredientes úmidos e misture bem.
- Peneire os ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Combine os ingredientes: Adicione os ingredientes secos à mistura de chocolate e mexa até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Asse os biscoitos: Com a ajuda de uma colher de sorvete ou colher comum, coloque porções da massa nas assadeiras preparadas, deixando espaço entre cada biscoito.
- Asse no forno: Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que os biscoitos estejam firmes nas bordas, mas ainda macios no centro.
- Resfrie e aproveite: Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Dicas Extras:
- Para um toque extra, experimente adicionar nozes ou castanhas à massa.
- Varie o tipo de chocolate usado para as gotas, como chocolate ao leite, branco ou meio amargo.
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Com esta receita simples, você poderá preparar biscoitos de chocolate deliciosos em pouco tempo. Seja para um lanche da tarde especial, para compartilhar com amigos ou para satisfazer aquele desejo de chocolate, esses biscoitos certamente se tornarão um favorito em sua casa. Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor a cada mordida!