Receita de bolachas Maria, aprenda receita

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As bolachas Maria são um grande ícone da infância e não há criança que não goste de bolachas maria simples. Seu rico sabor assado, textura crocante ou suave quando mergulhado no leite é o que torna esses biscoitos tão bem-sucedidos. Além disso, você deve saber que os biscoitos maria caseiros têm suas vantagens, pois os biscoitos comerciais de hoje contêm um excesso de açúcar que você pode controlar ao fazê-los em casa sem adição de conservantes.

Abaixo ensinamos como fazer biscoitos maria caseiros saudáveis.

Ingredientes:

  • 500 gramas de farinha comum
  • 150 gramas de açúcar (3/4 xícara)
  • 1 pitada de sal
  • 150 gramas de manteiga fria sem sal
  • 1 ovo
  • 4 colheres de leite
Receita de Biscoitos Maria Caseiros
Foto- Recetasgratis

Modo de preparo:

1- Para fazer uma receita de biscoito maria caseiro, você deve primeiro preparar a massa para biscoitos caseiros fáceis. Para fazer isso, coloque a farinha em uma tigela com sal, açúcar e manteiga sem sal fria e corte em pedaços pequenos. Em seguida, com as mãos, amasse a manteiga com a farinha e o açúcar com as pontas dos dedos. Uma textura semelhante a serragem ou areia molhada deve ser mantida.

Dica: Você também pode fazer biscoitos maria caseiros sem açúcar, se quiser. Você só precisa pular a etapa do açúcar. E, se você também não quiser adicionar manteiga, pode pular esta etapa e fazer deliciosos biscoitos caseiros sem manteiga.

2- Adicione os ovos e continue a misturar com as mãos. Se você achar que a massa está muito seca e não desgrudar bem, adicione gradualmente colheres de leite.

Dica: Você deve ver se precisa de mais leite. A massa deve ficar homogênea e lisa, não pegajosa.

3- Faça uma bola com a massa e embrulhe em filme plástico. Em seguida, deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

4- Depois que a massa de biscoito maria esfriar, coloque a farinha em uma superfície de trabalho. Em seguida, com um  rolo, espalhe a massa e corte a massa em círculos com um cortador de cerca de 6 cm de diâmetro.

Dica: Se você não tiver um cortador de biscoitos, pode usar um copo para fazer seus biscoitos maria.

Montagem

5- Depois de obter os círculos de biscoito, você pode fazer um desenho semelhante ao original. No entanto, você deve saber que, se não tiver todos esses utensílios, não se preocupe, basta usar um palito de dente para fazer furos típicos na superfície do biscoito. Por outro lado, se você tiver uma marca de letra, comece fazendo um pequeno círculo na massa de biscoito com um cortador de biscoitos. Não aperte porque não queremos que corte o biscoito, apenas deixe a marca.

6- Marque as letras MARIA no centro do biscoito. ( Isso é opcional)

7 Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os biscoitos em lugares ligeiramente diferentes. Em seguida, guarde a bandeja na geladeira para esfriar novamente. Enquanto isso, aqueça o forno para cima e para baixo a 180°C. Quando o forno já estiver quente, retire o tabuleiro do frigorífico e coloque-o por baixo do meio do forno para que os biscoitos não dourem imediatamente. Eles estarão prontos em 15-20 minutos, ou até dourar ao seu gosto.

8- Deixe os biscoitos maria caseiros esfriarem. Em seguida, armazenados em potes de metal herméticos, eles duram alguns dias crocantes.

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