Deliciosa Experiência Culinar: Receita de Bolo Vulcão de Chocolate. O bolo vulcão de chocolate é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade de um bolo com a indulgência do chocolate derretido que escorre no centro, lembrando a erupção de um vulcão.
Esta receita é uma explosão de sabor e textura, perfeita para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Vamos mergulhar nesta aventura culinária e aprender a criar o bolo vulcão de chocolate dos seus sonhos.
Deliciosa Experiência Culinar: Receita de Bolo Vulcão de Chocolate
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de leite
Para o recheio:
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 xícara de creme de leite
Instruções:
- Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, ideal para o formato característico do bolo vulcão.
- Prepare a massa: Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal. Reserve. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha. Adicione os ingredientes secos à mistura alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até obter uma massa homogênea.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- Prepare o recheio: Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo. Quando estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite e misture até obter uma ganache suave.
- Monte o bolo vulcão: Com o bolo já frio, corte o topo formando uma cavidade no centro. Despeje a ganache de chocolate na cavidade, garantindo que o chocolate escorra pelas laterais, criando o efeito de vulcão.
- Decore e sirva: Decore o bolo com açúcar de confeiteiro, frutas frescas ou raspas de chocolate. Sirva e prepare-se para receber elogios pela explosão de sabor.
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Esta receita de bolo vulcão de chocolate é uma maneira incrível de transformar um simples bolo em uma sobremesa impressionante.
Com sua combinação de texturas e sabores, este bolo certamente se tornará uma favorito em suas celebrações. Desfrute desta experiência culinária e compartilhe momentos deliciosos com aqueles que você ama. Bom apetite!
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