Deliciosa Receita de Farofa de Cebola Crocante: Um Acompanhamento Irresistível. A farofa é um prato tradicional na culinária brasileira que complementa diversas refeições, adicionando sabor e textura aos pratos principais.
Uma variação especialmente saborosa e popular é a Farofa de Cebola Crocante, que combina a suavidade da farinha com o toque crocante das cebolas douradas.
Deliciosa Receita de Farofa de Cebola Crocante: Um Acompanhamento Irresistível
Esta receita simples e irresistível certamente será um sucesso em sua mesa. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola grande cortada em rodelas finas
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
- Carne seca(opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparação dos Ingredientes:
- Comece cortando a cebola em rodelas finas. Se preferir, você pode picar a cebola em pedaços menores para uma textura mais uniforme na farofa.
- Caso opte por usar cheiro-verde, pique-o finamente para adicionar frescor à farofa.
2. Dourando a Cebola:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e adicione a manteiga até derreter.
- Acrescente as rodelas de cebola à frigideira e refogue em fogo médio até que fiquem douradas e crocantes. Isso geralmente leva de 10 a 15 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir que todas as rodelas de cebola estejam uniformemente douradas.
3. Adição da Farinha:
- Com a cebola dourada, adicione a farinha de mandioca à frigideira. Mexa continuamente para que a farinha absorva os sabores da cebola, manteiga e óleo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo até que a farofa esteja dourada e crocante. Esse processo geralmente leva mais 10 minutos.
4. Toque Final:
- Se estiver utilizando cheiro-verde, adicione-o à farofa no final do cozimento, misturando delicadamente para incorporar o aroma fresco.
5. Sirva e Aproveite:
- Transfira a Farofa de Cebola Crocante para uma travessa e sirva imediatamente como acompanhamento para carnes, aves, peixes ou pratos vegetarianos.
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Essa receita de Farofa de Cebola Crocante certamente agradará a todos à mesa, proporcionando um toque especial e delicioso às suas refeições.
Experimente e descubra como um simples acompanhamento pode transformar a experiência gastronômica!
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