×

Deliciosa Receita de Maminha na Pressão para Brilhar na sua Ceia de Natal

Deliciosa Receita de Maminha na Pressão para Brilhar na sua Ceia de Natal

Deliciosa Receita de Maminha na Pressão para Brilhar na sua Ceia de Natal. A época natalina é um momento de celebração, união e, é claro, de banquetes deliciosos.

Se você está em busca de uma receita que vai impressionar seus convidados, a Maminha na Pressão é a escolha perfeita.

Este prato suculento e cheio de sabor será o destaque da sua ceia de Natal, deixando todos com água na boca. Vamos descobrir como preparar esta iguaria de maneira descomplicada e garantir que sua festa seja memorável.

Deliciosa Receita de Maminha na Pressão para Brilhar na sua Ceia de Natal

maminha-na-pressao-receita-toda-hora Deliciosa Receita de Maminha na Pressão para Brilhar na sua Ceia de Natal

Entre para o nosso grupo no facebook: Receitas da vó Palmirinha

Ingredientes Necessários:

  • 1 peça de maminha (aproximadamente 1,5 kg)
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para dourar

Modo de Preparo:

  1. Preparação da Maminha: Comece temperando a maminha com sal, pimenta e metade do alho. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem. Reserve por pelo menos 30 minutos para que os sabores se intensifiquem.
  2. Dourando a Carne: Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e sele a maminha até que todos os lados fiquem dourados. Esse passo é crucial para selar os sucos e garantir uma carne mais suculenta.
  3. Refogando os Aromáticos: Adicione a cebola, o restante do alho e os tomates à panela. Refogue até que fiquem macios e liberem seus aromas irresistíveis.
  4. Deglaçando com Vinho: Despeje o vinho tinto na panela, raspando o fundo para soltar os sabores caramelizados. Deixe ferver por alguns minutos para reduzir e concentrar os sabores.
  5. Cozimento Sob Pressão: Adicione o caldo de carne, as folhas de louro e a maminha já dourada de volta à panela. Tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 40 minutos. A carne ficará incrivelmente macia e saborosa.
  6. Finalização e Servir: Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está no ponto desejado. Retire-a da panela e corte em fatias generosas. Sirva regada com o molho resultante do cozimento, acompanhada de seus acompanhamentos favoritos.

Dicas Extras:

  • Para um toque especial, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho durante o cozimento.
  • Acompanhe a maminha com um delicioso purê de batatas, arroz branco ou legumes assados.

Com esta receita de Maminha na Pressão, você está prestes a transformar sua ceia de Natal em um verdadeiro festival gastronômico.

Surpreenda seus convidados com sabores irresistíveis e crie memórias deliciosas neste momento especial. Que sua ceia seja repleta de alegria, amor e, é claro, de uma comida maravilhosa!

Salpicão de Frango Delicioso: Receita Simples e Prática!