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Receita de panetone fácil

Receita de panetone fácil

Com o final do ano chegando, é quase certo que começaremos a procurar uma receita fácil e úmida de panetone. Se este é você, não procure mais, você o encontrou!

O que mais você poderia pedir do que apenas um pão doce fofo, fácil e muito úmido, mas 12 pães doces de 1kg de farinha?

Uma receita super fácil que é bem explicada e funciona muito bem. Se a ideia de fazer um produto como uma startup já passou pela sua cabeça, essa é a receita para te ajudar a expandir o seu negócio, eu prometo!

Como fazer panetone fácil e bem úmido

Posso garantir que esta é uma das melhores receitas de pão doce que já fiz na minha vida. Este pão doce será o pão mais rico que você já comeu, delicioso e incrivelmente úmido.

Além disso, não é apenas delicioso, funciona! Isso é realmente o que você está procurando. Não perca, é uma bomba de sabor!

panetone Receita de panetone fácil

Ingredientes

-1 quilo de Farinha Comum;
-1 pitada de Sal;
-200g de Açúcar;
-2 Colheres de Mel;
-20g. Fermento Seco;
-6 Ovos;
-200g. Manteiga;
-Quantidade de água necessária;

Para o recheio

-Frutas polidas a gosto -Pedaços de chocolate ou Nozes;
-1 Ovo para pincelar;

-12 Formas para pão doce tamanho 7 cm de altura por 10 cm de diâmetro;

Preparação do panetone:

  1. Primeiro colocamos a farinha em um recipiente junto com uma pitada de sal.
  2. Adicione o açúcar e coloque uma colher de mel. Por cima, sem misturar, adicionamos o fermento em pó. Também colocamos ovos e se possível uma colher de chá de essência de pão doce e outra colher de chá de água aleatória.
  3. Não é necessário usá-los, portanto, não os adicionaremos à lista de ingredientes. No entanto, dará aquele sabor único ao nosso pão doce.
  4. Por fim, adicione a manteiga, corte em cubos e comece a misturar todos os ingredientes vigorosamente.
  5. Enquanto amassamos, definitivamente sentimos que a massa estava um pouco seca. Nesse caso, você pode adicionar água se quiser, basta umedecer um pouco as mãos e sovar a massa, deixando que ela absorva a água aos poucos.
  6. Vamos parar de amassar assim que a massa estiver homogênea e bem macia. Depois colocamos a massa em um recipiente, cobrimos com náilon e deixamos crescer até dobrar de volume.
  7. Quando vemos que a massa cresceu o suficiente, viramos a massa na superfície de trabalho e pressionamos para desgaseificar, em vez de amassar.

Montagem

  1. Divida a massa ao meio e abra cada porção com um rolo. Em uma metade colocaremos frutas polidas ou secas e na outra metade raspas de chocolate. É o sabor, e se quiser que o pão doce fique tudo igual a gente amassa tudo junto.
  2. Depois que a fruta é colocada, precisamos amassar muito bem para que se misturem, e devemos amassar vigorosamente.
  3. Em seguida, vamos dividir a massa em partes iguais. Para você ter uma ideia, dividimos a massa em 12 pães iguais, formando formas de 1/4. Desistir muito!
  4. Agora vamos colocar os pães nas formas, não precisa untar porque a mesma manteiga do pão doce vai evitar que grudem.
  5. Vamos cobri-los com um pano e deixá-los descansar até dobrarem de tamanho novamente. Isso é essencial.
  6. Quando estiver pronto, coloque-o em uma assadeira e pincele a superfície com um ovo.
  7. Asse em forno pré-aquecido a cerca de 180° por cerca de 15 minutos. Lembre-se, os moldes são pequenos, então eles cozinham mais rápido.
  8. Após esse tempo, tiramos do forno e, se desejar, transformamos em uma boa cobertura.

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