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Receita de pudim de limão e canela

Receita de pudim de limão e canela

Bem-vindo(a) ao nosso incrível e irresistível artigo sobre a receita de pudim de limão e canela! Aqui, vamos compartilhar com você uma deliciosa maneira de preparar um pudim que certamente agradará a todos os paladares.

Combinando o frescor do limão com o aroma envolvente da canela, essa sobremesa vai encantar seus convidados e se tornar um verdadeiro sucesso em suas refeições.

Ingredientes

Antes de mergulharmos no processo de preparação, vamos listar os ingredientes necessários para o nosso delicioso pudim de limão e canela:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
  • 4 ovos
  • Suco de 2 limões
  • Casca de limão ralada
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 xícara de açúcar para a calda

Preparo

Agora que temos todos os ingredientes à disposição, vamos começar o preparo do nosso pudim de limão e canela. Siga o passo a passo cuidadosamente para obter um resultado perfeito:

Passo 1: Preparando a calda

  • Em uma forma de pudim, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e crie uma calda dourada e caramelizada.
  • Com cuidado, espalhe a calda por toda a superfície da forma, garantindo que fique bem distribuída.

Passo 2: Preparando o creme

  • Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o suco de limão e a casca de limão ralada.
  • Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • Acrescente a canela em pó e bata novamente, apenas para incorporar o aroma e sabor da especiaria.

Passo 3: Montando o pudim

  • Com cuidado, despeje o creme na forma caramelizada, cobrindo toda a superfície.
  • Cubra a forma com papel-alumínio, vedando bem.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Verifique o cozimento espetando um palito, que deve sair limpo quando o pudim estiver pronto.

Finalização e Degustação

Agora que o pudim está assado e perfeitamente cozido, chegou a hora de saborear essa delícia! Retire o pudim do forno e deixe-o esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para obter uma consistência firme e uma textura ainda mais cremosa.

Na hora de servir, você pode decorar o pudim com raspas de limão e polvilhar um pouco de canela em pó por cima. Cada colherada será uma explosão de sabores, com a doçura do caramelo contrastando com a acidez refrescante do limão e o toque quente da canela.

Aproveite essa sobremesa deliciosa em momentos especiais com sua família e amigos. Compartilhe essa receita única e encante a todos com seu talento culinário!

Conclusão

Neste artigo, apresentamos a receita de pudim de limão e canela, uma sobremesa que certamente deixará todos com água na boca. Seguindo nossas instruções detalhadas, você poderá preparar um pudim perfeito, com uma combinação de sabores irresistível.

Lembre-se de que a qualidade dos ingredientes e o amor dedicado à preparação são essenciais para obter um resultado excepcional. Sinta-se à vontade para personalizar essa receita de acordo com suas preferências, adicionando um toque pessoal ao prato.

Experimente essa deliciosa receita e compartilhe sua experiência conosco. Temos certeza de que seu pudim de limão e canela será um sucesso absoluto e se tornará uma das sobremesas favoritas de todos!