Receita de Quibe Recheado de Forno: Uma Delícia que Encanta Paladares. O quibe é uma iguaria tradicional da culinária árabe, conhecida por sua versatilidade e sabor irresistível.
Uma variação que tem conquistado muitos apreciadores é o quibe recheado, que ganha um toque especial quando preparado no forno.
Neste artigo, compartilharemos uma receita irresistível de quibe recheado de forno, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida.
Receita de Quibe Recheado de Forno: Uma Delícia que Encanta Paladares
Ingredientes:
Para o Quibe:
- 500g de trigo para quibe
- 500g de carne moída (pode ser cordeiro, carne de boi ou frango)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Hortelã fresca a gosto, picada
- Sal e pimenta a gosto
- Água quente para hidratar o trigo
Para o Recheio:
- 200g de queijo muçarela, cortado em cubos pequenos
- Azeitonas verdes picadas a gosto
Para a Cobertura:
- Azeite de oliva extra virgem
- Gergelim para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preparação do Trigo:
- Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água quente.
- Deixe repousar por 30 minutos e, em seguida, escorra bem, espremendo para retirar o excesso de água.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, a carne moída, a cebola, o alho e a hortelã.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Amasse bem a mistura até obter uma massa homogênea.
- Montagem do Quibe:
- Em uma assadeira untada, coloque metade da massa de quibe e espalhe uniformemente.
- Distribua os cubos de queijo muçarela e as azeitonas sobre a massa.
- Finalização:
- Cubra com a outra metade da massa de quibe, pressionando levemente para selar o recheio.
- Faça cortes superficiais em forma de losangos na superfície da massa.
- Regue com azeite de oliva e polvilhe gergelim.
- Assando:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- Servindo:
- Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva o quibe recheado de forno acompanhado de um molho de sua preferência.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar temperos como cominho ou canela à massa para um toque extra de sabor.
- Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
Patê Cremoso de Frango: Uma Deliciosa Receita para Surpreender Paladares
Com essa receita simples, você poderá surpreender sua família e amigos com um quibe recheado de forno irresistivelmente delicioso. Bom apetite!
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