Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa de torta de atum que certamente agradará o seu paladar.
Prepare-se para aprender a preparar essa iguaria que combina sabor, praticidade e ingredientes acessíveis. Vamos mergulhar nessa aventura culinária e descobrir todos os segredos para fazer uma torta de atum simplesmente irresistível!
Receita de torta de atum fácil e deliciosa
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar a torta de atum:
- 2 latas de atum em conserva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Agora que já temos todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo para preparar a torta de atum:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourarem.
- Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o atum, o milho verde, as azeitonas verdes e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem todos os ingredientes. Reserve.
- Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione o leite, a farinha de trigo e o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Em seguida, coloque o recheio de atum reservado por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve a torta ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- Retire a torta do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva a torta de atum quente ou fria, acompanhada de uma salada fresca. Bom apetite!
Dicas e Variações
- Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência ao recheio, como palmito picado, queijo ralado ou pimentões coloridos.
- Caso queira uma torta mais leve, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral.
- Essa receita também pode ser adaptada para a versão vegana. Substitua o atum enlatado por tofu defumado em cubos e adicione vegetais como abobrinha e berinjela ao recheio.
- Se preferir uma torta mais cremosa, você pode adicionar uma colher de sopa de requeijão ou creme de leite à massa.
- Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado sobre a torta antes de levá-la ao forno. Isso dará um sabor ainda mais gratinado.
- A torta de atum é uma opção versátil e pode ser servida como prato principal em um almoço ou jantar. Também é uma excelente opção para lanches e festas, cortada em pedaços menores.
- Experimente acompanhar a torta com um molho de iogurte ou uma maionese caseira para realçar ainda mais o sabor.
- Lembre-se de ajustar o sal e a pimenta de acordo com o seu paladar. Você pode adicionar outros temperos e especiarias de sua preferência para personalizar o sabor da torta.
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