O panetone é um pão típico da época natalina no Brasil e em outros países da América Latina. Ele é feito com uma massa doce e fofa e pode ser recheado com frutas cristalizadas, passas, nozes ou outros ingredientes. Se você gostaria de preparar um panetone delicioso em casa, aqui está uma receita que pode ser seguida:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 125ml de leite morno
- 50g de açúcar
- 5 ovos
- 50g de manteiga
- 15g de fermento biológico fresco
- Raspas de 1 limão
- Raspas de 1 laranja
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de nozes picadas
- Açúcar em pó para polvilhar
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Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione o leite morno e misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos, a manteiga, as raspas de limão e laranja e misture bem.
- Adicione as frutas cristalizadas, as passas e as nozes picadas e misture novamente.
- Coloque a massa em uma forma de panetone untada e enfarinhada e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e leve o panetone ao forno por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o panetone do forno e deixe esfriar. Polvilhe o panetone com açúcar em pó antes de servir.
Espero que essa receita de panetone de Natal seja do seu agrado e que você aproveite essa deliciosa sobremesa com a sua família e amigos nesta época especial do ano.
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