Receita Fácil de Baião de Dois: Pratos Completos para Almoço ou Jantar

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Se procura um prato completo para o almoço ou jantar, fique atento a esta receita fácil de Baião de Dois. Este prato é típico da região nordeste e de partes do norte do Brasil como Rondônia, Acre, Amazonas e Pará.

Baião de dois é feito com arroz e feijão, de preferência feijão verde ou feijão fradinho. O queijo de coalho é frequentemente adicionado e é muito saboroso.

Trouxemos abaixo uma receita dessa gostosura, confira abaixo se você nunca experimentou.

Receita fácil de Baião de Dois: um prato completo para o almoço ou jantar
Foto- Pinterest

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos;
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola picada;
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido;
  • 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido com o caldo;
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto;
  • 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado

Como fazer:

1- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e frite o bacon até dourar.

2- Coloque a calabresa, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.

3- Junte o arroz, o feijão e refogue por 2 minutos.

4- Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Retire do fogo, misture metade do queijo e coloque no refratário.

5- Polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno médio pré-aquecido por 5 minutos ou até dourar. Retire e coma imediatamente.

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