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Receita fácil de empanados de frango, queijo e passas

Se procura um petisco delicioso para entreter os amigos, não deixe de experimentar estes rápidos e fáceis empanados de frango, queijo e passas. Alguns bolinhos de frango grelhado, cream cheese e passas são ótimos como lanche ou para um jantar informal em casa com amigos ou filhos.

Essas empanadas são uma variação da tradicional empanada e podem ser recheadas com diferentes sabores, presunto, queijo, legumes e muito mais. A massa geralmente é feita com farinha de trigo, cortada em pequenos discos, recheada e dobrada, amarrada e frita ou assada. As empanadas que vemos abaixo são assadas no forno e, portanto, são mais saudáveis ​​e leves.

Aprenda esta receita fácil de empanados de frango, queijo e passas

Ingredientes:

  • 24 massas prontas de pastel;
  • 2 peitos de frango;
  • 1 dente de alho;
  • 1 cebola;
  • 1 cebolinha;
  • ½ pimentão vermelho;
  • ½ pimentão verde;
  • Orégano;
  • 100 g de requeijão;
  • 100 gramas de queijo ralado;
  • 3 colheres de sopa de uva passas;
  • Sal e pimenta preta moída;
  • Azeite de oliva extra virgem;
  • 1 ovo batido;

Como preparar:

Pré-aqueça o forno a 180º C. Cozinhe os peitos de frango em água salgada. Retire e esfrie. Depois de frio, desfie.

Mergulhe as passas em água morna. Lave todos os legumes e corte em cubos. Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho-poró em fogo baixo com uma pitada de sal. Adicione o orégano e o tomilho e tempere com sal e pimenta. Mexa de vez em quando, tomando cuidado para não queimar.

Quando estiverem escaldados, adicione os pimentões e o alho, depois coloque tudo em fogo baixo por 20 minutos. Quando estiverem cozidos, retire-os do lume e reserve até arrefecerem. Além das passas, misture com frango desfiado, queijo ralado e cream cheese. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

Pegue um pedaço de massa, coloque uma colher de recheio no centro, dobre e feche as laterais com um garfo e esmague. Recheie todos os biscoitos, bata os ovos e pincele. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno a 200º C por 10 minutos, até dourar.

Prepare uma deliciosa empada de frango grelhada, recheada com queijo e passas, e depois desfrute de um delicioso aperitivo ou de um jantar rápido mas muito delicioso. Lembre-se, você pode usar sobras de frango assado ou outros recheios.

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