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O milho verde é o grande carro-chefe das principais receitas do São João. Além de servir como ingrediente para canjicas, curau, munguzá, dentre tantos outros, o grão também pode ser usado no preparo de um delicioso brigadeiro.
O cereal é fonte de diversos nutrientes, rico em antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras, ajuda a prevenir doenças no coração e do trato digestivo, controla a diabetes, reforça a saúde dos olhos, traz benefícios para a pele e aumenta a imunidade.
Foto ilustrativa: depositphotos
Brigadeiro de milho verde
Ingredientes e modo de preparo
Leve 75ml de leite desnatado com 400g de milho verde ao liquidificador e bate até dissolver por completo.
Prepare seu próprio leite condensado caseiro e coloque 400g dele em uma panela junto com 15g de manteiga e a primeira mistura preparada. Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo e depois deixe esfriar.
Veja também:
Receita de canjica de microondas
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