Se você é uma pessoa que se preocupa com sua saúde e quer evitar o açúcar, você pode estar se perguntando como fazer leite condensado sem açúcar. Neste artigo, vamos mostrar-lhe uma receita fácil e rápida para fazer leite condensado sem açúcar em casa.
Ingredientes:
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de adoçante culinário (eritritol, xilitol ou estévia)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
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Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite de coco e o adoçante culinário.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
- Reduza o fogo e deixe a mistura cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que ela fique mais espessa e com uma consistência semelhante ao leite condensado tradicional.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
- Deixe esfriar e guarde em um recipiente fechado na geladeira.
Agora que você sabe como fazer leite condensado sem açúcar, pode usar essa receita para preparar sobremesas deliciosas e saudáveis.
Você também pode experimentar diferentes tipos de adoçante culinário para encontrar o que mais lhe agrada.
Dicas:
- Se preferir um leite condensado mais espesso, cozinhe por mais tempo.
- Se quiser uma consistência mais suave, adicione um pouco mais de leite de coco.
- O leite condensado sem açúcar pode ser usado em diversas receitas, como brigadeiros, bolos, tortas e mousses.
Conclusão:
Fazer leite condensado sem açúcar é muito fácil e rápido. Com esta receita simples, você pode desfrutar de sobremesas deliciosas sem se preocupar com a quantidade de açúcar que está consumindo.
Lembre-se de experimentar diferentes tipos de adoçante culinário para encontrar o que mais lhe agrada. Esperamos que tenha gostado deste artigo e que possa compartilhá-lo com seus amigos e familiares.
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