Rocambole de Carne Moída: Uma Receita Prática e Econômica para o Almoço em Família. Não deixe de conferir como preparar este espetacular rocambole de carne moída, ideal para qualquer uma das suas refeições!
Que tal variar o cardápio da família e surpreender a todos com este delicioso rocambole de carne moída, que ainda utiliza sobras de arroz de forma criativa e econômica? Este prato incrível vai agradar a todos os paladares!
Como Preparar o Rocambole de Carne Moída:
- Ingredientes:
- 900g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 cebola grande cortada em pedaços
- 4 dentes de alho descascados
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 50ml de água (para ajudar a bater)
- 1 colher (sobremesa) de tempero de cebola, alho e salsa
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) uvas-passas (ou azeitonas, se preferir)
- ½ tomate cortado em cubinhos
- 2 espetinhos de queijo defumado
- Modo de Preparo:
- Adicione a carne moída em uma vasilha e reserve.
- No liquidificador, coloque alho, cebola e 50ml de água, batendo bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura sobre a carne moída e adicione sal, tempero de cebola, alho e salsa, e farinha de rosca. Mexa bem e reserve.
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o tomate picadinho e as uvas-passas.
- Para montar o rocambole, espalhe a carne sobre uma folha de papel-alumínio, deixando na espessura de um dedo.
- Coloque o arroz no centro e em um dos lados, concentrando mais no centro. Retire o queijo defumado dos espetinhos e coloque por cima do arroz, em um dos lados.
- Enrole a carne com os recheios usando o papel-alumínio, começando pelo lado com arroz e queijo. A cada volta, ajuste com as mãos para ficar bem compacto.
- Transfira para uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, desembrulhe com cuidado, corte em fatias e sirva. Delicie-se com o sensacional rocambole de carne moída!
Pudim de Sorvete: Uma Sobremesa Refrescante e Deliciosa
O rocambole de carne moída é uma opção versátil e deliciosa para variar o cardápio das refeições em família. Esta receita em particular se destaca por ser prática, econômica e ainda utiliza sobras de arroz, proporcionando uma refeição saborosa e sustentável.
Destaque da Receita:
- Economia e Sustentabilidade:
- A utilização de carne moída, um ingrediente acessível, torna essa receita amigável para o bolso. Além disso, a inclusão de sobras de arroz demonstra uma abordagem sustentável ao aproveitar ingredientes já disponíveis na cozinha.
- Sabor Acentuado:
- A combinação de carne moída temperada com alho, cebola e outros condimentos, juntamente com o recheio de arroz, uvas-passas e queijo defumado, proporciona uma explosão de sabores a cada mordida. Essa variedade de ingredientes cria uma experiência gastronômica rica e satisfatória.
- Facilidade na Preparação:
- O modo de preparo detalhado simplifica o processo, permitindo que até mesmo cozinheiros iniciantes obtenham sucesso na cozinha. A utilização do papel-alumínio facilita a montagem e o cozimento do rocambole, garantindo uma textura uniforme e suculenta.
- Versatilidade e Personalização:
- A receita é flexível e pode ser adaptada ao gosto pessoal. Ingredientes como azeitonas ou outros vegetais podem ser adicionados ao recheio, proporcionando uma variedade de sabores e texturas. A personalização permite que a receita se adeque às preferências individuais e à disponibilidade de ingredientes.
- Apresentação Atraente:
- O rocambole, quando cortado em fatias, revela camadas coloridas e atraentes, tornando-o não apenas uma delícia para o paladar, mas também um prato visualmente convidativo. É uma excelente opção para impressionar convidados em ocasiões especiais.
Dicas Adicionais:
- Substituir a mistura de alho e cebola no liquidificador por um pacote de creme de cebola pode ser uma alternativa saborosa.
- Acompanhar o rocambole com um molho de sua escolha ou uma salada fresca adiciona ainda mais dimensões ao prato.
Em resumo, o rocambole de carne moída é uma receita que une praticidade, economia e sabor, tornando-se uma excelente opção para refeições em família ou para surpreender em eventos especiais.
Experimente esta proposta culinária única e desfrute de uma experiência gastronômica memorável.
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