Sanduíche de atum e iogurte grego para um jantar leve e saudável. Desta vez quisemos partilhar uma receita simples, rápida de fazer e ideal para emagrecer. O atum é uma proteína de alto valor biológico, de fácil digestão, rica em gorduras ômega-3 saudáveis, ajuda a diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, melhora o trânsito intestinal e promove a produção de tecido muscular e ligamentos. .
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O iogurte grego também é fonte de proteína, mas também atua como probiótico, ajudando a proteger e regenerar a flora intestinal, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo o aparecimento de várias doenças. A receita também ajuda a hidratar os ingredientes, dar uma textura cremosa e evitar outros molhos ricos em gordura saturada, como a maionese. Siga a receita abaixo.
Sanduíche de atum e iogurte grego
Ingredientes:
- 1 lata de atum;
- 1 talo de aipo;
- 1/4 de pimentão verde;
- 3 colheres de sopa de iogurte grego;
- 4 ramos de coentro fresco;
- 1 colher de chá de mostarda;
- 2 colheres de suco de limão;
- 2 folhas de alface;
- 1/2 tomate;
- 1 fatia de cebola;
- 1/2 colher de sopa de flocos de pimenta, opcional;
- Pão integral integral;
- Pimenta preta moída a gosto;
- Sal a gosto;
Preparo:
Em uma tigela, cubra com atum escorrido, iogurte grego e mostarda, misture e guarde na geladeira. Lave e higienize os vegetais que precisam. Pique o aipo e os pimentões (sem sementes ou rabos), pique o coentro e transfira tudo para uma tigela de atum e misture.
Adicione o suco de meio limão, pimenta, pimenta preta e sal a gosto e misture tudo. Sirva sobre duas fatias de pão integral, acrescente folhas de alface, algumas rodelas de tomate e algumas tiras de cebola e bom apetite!
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